1、做成人参茶。具体方法是把人参切片，然后倒入开水当成茶喝。
2、用人参泡酒，人参酒的作用很多，可以祛风驱寒，活血通经络。
3、把人参切片泡到白酒当中，等人参的药效融入酒中，每日就可以服用了，把人参研成粉末，根据自己身体体质，每天可以挖一小勺人参粉末，然后用温水服下。
高丽参怎么吃
1、煲汤：将高丽参5g切薄片，乌鸡洗净剁成小块，同时置于汤锅内，加入清水适量，一起炖煮1小时即可。
2、泡酒：将整支高丽参10g左右置于玻璃瓶中，加入40度以上的白酒10斤，密封至阴凉处，浸泡半个月后便可饮用。
3、泡茶：将高丽参切薄片取3g，置于茶杯中，加入沸水反复冲泡饮用。
4、炖服：将高丽参切薄片取5g，放入炖盅内，加满水，盖上盖子，置于锅内蒸炖3小时即可服用。
高丽参的吃法和用途
1、高丽参老少适宜，肯有很好的去疲劳，还可以补气补血。高丽参当中最优质的是六年以上的成熟高丽参，俗称为六年根，切开以后是半透明状的，所参的气味也特别浓，高丽参可以大补元气，可以安神，还可以调节神经促进新陈代谢。提高人体的免疫力，对高血压有好处。
2、高丽参含化法：把两三片的高丽参放进嘴里含服。
高丽参冲泡法：把高丽参切成薄片，入进杯子里放进开水闷几分钟聚即可。
高丽炖服法：可以拿高丽顷和骨头或鸡、鸭等肉类慢炖着吃，可以强身健体。
高丽参磨粉法：磨成粉后再冲服。
高丽参泡酒法：把高丽参切成片放进白酒中浸泡，半个月后开封服用，每天一小杯。
高丽参适合什么人吃
1、适合吃高丽参的人群主要有六种：平时工作压力比较大的白领一族。
2、身体比较虚弱体质差或者免疫力的中老年人。
3、有性功能障碍的男性朋友。
4、手术以后需要调理身体患者。
5、女性有气血不足问题或者产后需要调理。
6、糖尿病患者、高血压患者和肿瘤患者可以用它来做辅助治疗。
