高丽参炖鱼胶是一种营养价值比较丰盛的食物，但是对于高血压患者来说，不能食用高丽参炖鱼胶。这是一道美容养颜的菜，特别是针对女性朋友，因为鱼胶本身的营养价值是非常高的，含有丰富的蛋白质和脂肪。 鱼胶含有丰富的蛋白质、西洋参，还有丰富的氨基酸等营养成份,西洋参是凉性而高丽参是热性的,所以,最好是只放鱼胶和西洋参一起吃。
小干鱼炒山药豆子怎么做好吃
小干鱼炒山药豆子：
主料：干鱼六十克、咸菜两百克；
辅料：油适量、葱适量、青椒适量、红椒适量、老抽适量、味精适量；
步骤：
咸菜切丝，小干鱼用温水泡一下，清洗干净，沥干水分；红辣椒和葱切碎；锅中加油烧热，倒入小干鱼；炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和辣椒炒出香味，倒入适量老抽；把咸菜丝倒进去翻炒片刻，放点青椒做点缀，加味精即可出锅。
鱼胶的吃法和做法
1、材料：鱼胶30克，瘦肉50克，枸杞10-20颗，红枣3-4颗，姜2片。
2、鱼胶处理：先将鱼胶泡发，软化为准，估计要10个小时，越厚的鱼胶需要的时间越久。
3、将处理好的鱼胶切成小段，约1-2厘米一圈，越小越好，方便在炖的时候出味快。
4、准备炖盅1个，约1碗水，将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内，文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐，继续炖5分钟即可。
儿童吃八爪鱼好吗
儿童吃八爪鱼也是好的，只是吃的时候要炖料一些，以免噎到儿童。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
