一、主料：
高丽参适量、猪瘦肉半斤、杞子适量 。
二、辅料：
盐适量、水三分之二炖盅。
三、做法及步骤：
1、高丽参切小块，和杞子一起洗干净待用；
2、猪瘦肉切片，过一遍热水待用；
3、往大锅里添水放蒸架，把装了三分之二水的炖盅放入大锅里蒸；
4、炖盅里面的水开后把所有材料放入，再蒸三小时；
5、放适量盐，轻轻搅拌1分钟后即可食用。
高丽参吃法
1、做成人参茶。具体方法是把人参切片，然后倒入开水当成茶喝。
2、用人参泡酒，人参酒的作用很多，可以祛风驱寒，活血通经络。
3、把人参切片泡到白酒当中，等人参的药效融入酒中，每日就可以服用了，把人参研成粉末，根据自己身体体质，每天可以挖一小勺人参粉末，然后用温水服下。
