1、面粉500克，麻油100克，水250g，油适量。
2、面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子。
3、在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用。
4、平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
油饼怎么做好吃
1、用料：面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克。
2、碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油，搅拌成絮状。
3、揉成面团，醒发一小时。
4、面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀。
5、起锅倒油，待到七成热，放入油饼，小火炸至两面金黄，出锅即可。
虾味油饼怎么做好吃
1、准备油炸粉50g、海蛎饼粉150g、 盐3g、葱3根、水200克。
2、50g油炸粉、150g海蛎饼粉、200g水混匀。
3、加入3g盐和葱花。
4、油温170度左右时，将面糊倒入中间有突起的平勺上，平勺要充分预热才不会粘，颜色金黄后捞出。
5、按这个用量可以做8个左右。
油饼怎么做好吃又简单
1、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油，搅拌成油酥。
2、葱花备用，把静置好的面团分成两份。取一份面团擀成长方形的面片。
3、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条。
4、把长条的面从一头卷起来。压扁擀面杖擀成薄一点的圆饼。
5、电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也刷油。两面烙至金黄色即可。
