死面油饼的做法:
主料:面粉250克。
辅料:发酵粉5克。
调料:色拉油适量食、盐3克、水适量。
步骤:1、将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团。
2、盖上盖,放置一夜。
3、锅中放食用油烧热。
4、将面做出均匀的面剂。
5、用手按扁面剂,做出油饼状,在中间划两刀。
6、炸至两面金黄起泡即可。
葱油饼怎么做松软好吃
1、制作食材:面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。
2、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。
3、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀。
4、把面团擀成薄片,铺满油葱。
5、从下到上卷起,再从右到左盘起来。
6、放置15分钟后,轻轻擀成圆饼。
7、烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
黄油饼干用面粉怎么做好吃
1、食材:黄油100g、面粉250g、酵母1g、白糖两勺、盐少量;
2、把黄油放在开水锅里蒸两分钟,使黄油完全化开。
3、在黄油中加入250g面粉、1g酵母、两大勺白糖、很少量的盐(盐可以去掉黄油中的腥味),然后搅拌均匀即可。
4、盖上盖子放置20到30分钟后,我们就可以制作饼干了。
5、先拿出一点面团揉成小圆形;再用另一只手把它压扁一点;接着用勺子轻轻的横切三下,竖切三下,做出花纹来就可以了。
6、做好以后,把它们放在烤盘上,再放进烤箱。经过多次试验后我发现,将温度调至165度,时间调至15分钟,烤出来的饼干微微发黄,不仅颜色最好看,味道也是做棒的!
7、从烤箱拿出后,冷却一分钟就可以吃了。
油饼怎么做好吃
1、用料:面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克。
2、碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油,搅拌成絮状。
3、揉成面团,醒发一小时。
4、面团刷油,对半切,按压成饼,中间划三刀。
5、起锅倒油,待到七成热,放入油饼,小火炸至两面金黄,出锅即可。