1、泡水喝：百香果的果皮可以泡水喝，平时人们吃完百香果以后，把余下的果皮切成丝状，放在阳光下晒干，必要的时候可以取适量放在杯子中，直接用沸水冲泡，泡好以后会有浓郁的百香果气味，而且泡好的水味道甘甜，降温以后可以直接饮用。
2、煲汤喝：百香果的果皮还可以用来煲汤，平时人们制作一些养生汤品时，都可以加入适量的百香果果皮，能让它的营养成分析出的汤品中，也能让做好的养生汤味道更加诱人，能起到提味增鲜，均衡营养的重要作用。
3、泡酒：百香果的果皮还可以用来泡酒，平时需要把吃完百香果以后余下的果皮清理干净，然后放在阳光下晒干，再把它们掰成小块儿，直接泡制在高度白酒中，密封泡制半个月以后，百香果酒就能泡好。这种果酒不但香气浓郁，还能祛风除温，活血止痛。
吃百香果好处
1、尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;
2、百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效
3、因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处
4、美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
吃百香果有什么好处和坏处
1、好处：
（1）百香果含有多种的营养成分，其中就维生素微量元素等，就对人体的调节起到极为重要的作用。
（2）食用百香果能够排毒，继而就可以更快地把体内的害物质排到体外，保证身体的健康。
（3）百香果具有美容的功效，对于皮肤的光滑与美白都具有一定的效果。
（4）食用百香果还能够增强抵抗力与身体的整体素质，对于疾病的发生起到杜绝的作用。
（5）食用百香果能够促进代谢，帮助开胃消化，对于增高与发育来说也是极为有利的，小孩子应该多吃点。
2、坏处：
（1）胃不好的人和对百香果过敏的人不宜吃百香果。
（2）百香果有些人吃起来可能会不习惯，有时候还会产生恶心的情况。
（3）如若一次性吃太多的百香果很有可能会出现上火的情况，因此适量就好。
百香果什么时候吃好
百香果7月底以后就成熟，9-10月份最好吃。
百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。选最红的，直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪；或将百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
