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燕窝能和虾一起吃吗

2024-01-04 17:36:03人气:14

可以一起吃,但是燕窝不要空腹食用,以下为做法:

用料主料:大虾600克。

配料:萝卜200克,草莓酱50克,葱末、姜末、青豆、粉丝、鸡蛋清皆适量。

调料:番茄酱、白糖、白醋、盐、味精、高汤、粉团、花生油皆适量。

大虾去头去皮留尾,由脊背片开成一大片,去掉虾线,在虾身上切上十字花刀,撒上葱末、姜末、盐、味精、料酒、煨透入味;锅内加花生油,烧至四五成熟,放入粉丝炸至膨起捞出,放入大圆盘中,萝卜切细丝,摆在粉中间,上面加上草莓酱;将鸡蛋清打好,加干粉团面调匀,每只大虾周身蘸匀,放入三四成热的油中炸出,尾向盘外,放在粉丝上,摆一圈;锅内加花生油、葱末、姜末炝锅,加上调料,青豆、开锅勾芡,爆起汁花,浇在大虾身上即成。

燕窝能和虾一起吃吗

延伸阅读

燕窝的做法如何做才好吃

1、取一片干燕窝放在清水里泡3-4个小时,时间长短根据燕窝的品种和部位稍有区别,大家有条件的用纯净水泡会更好。完全泡发了之后捞起来过几遍清水。

2、将泡好的燕窝顺着燕窝的纹路撕开成一小条一小条。如果毛多的,此处可用镊子轻轻将毛挑走。

3、往炖盅里加水,水位超过燕窝一两厘米即可不要放太多水,这一步水量的把握是关键。大火烧开炖盅外的水后,转中小火,全程20-30分钟燕窝就炖好了。

燕窝怎么样的人不能吃

1、4个月以下的新生儿

不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养,所以不适合吃燕窝,4个月以后便可以食用了。

2、感冒患者

急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理。

3、癌症晚期患者

燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果,但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火,没有任何帮助,所以此类人群不适合吃燕窝。

4、蛋白质过敏者

蛋白质过敏不宜食用,燕窝中含有丰富的蛋白质,如果你蛋白质过敏,那燕窝恐怕是吃不了了。但如果是过敏体质,可是又想吃燕窝,其实也是可以每天少吃一点,酌情慢慢加量的。

瓶装鲜炖燕窝怎么吃

瓶装鲜炖燕窝的吃法是直接饮用,早晚各一次或隔天一次,每次食用20-30克即可。开盖后需旋紧瓶盖放置在0-4度的环境中保存,且开盖后需在1周内食用完。燕窝性平属水,可以和各种食物相配,没有和燕窝起不良反应的食物。不过即食燕窝或干燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。

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