铁棍山药可以搭配燕窝制作成甜汤。
材料：燕窝一盏约5克，上药100克切丁，冰糖适量。
做法步骤：
1、将发泡好的燕窝，300ml清水、山药丁和适量的冰糖一起隔水炖煮；
2、燕窝干品一般浸泡1至2小时。燕盏稍微用手搓捏或撕开备用；
3、外锅的水沸腾计时30分钟即可。
黑糖海燕窝怎么吃
食材：海燕窝15g，枸杞子5g，干红枣12颗，黑糖70g，水800g，姜片3片，鱼胶半片。
步骤：
先把材料都准备好，把海燕窝清洗2次，再浸泡20至30分钟；把去核后的干红枣和干枸杞子洗干净后泡水；准备两块姜片，用来去腥味；先把水煮沸后，调至中火下姜片、海燕窝和干红枣，并不断用筷子慢慢搅拌；煮至稠状时，然后加入黑糖；黑糖搅拌全融后，加入浸泡过的枸杞子，搅拌30秒左右后关火即可。
假燕窝吃了有什么危害
燕窝造假的方法有很多，市面上常见的燕窝造假方式为刷胶刷浆、补碎增重、化学除毛漂白、掺水增重。刷胶刷浆的燕窝对人体的危害是不确定的，因为不同的商家在对燕窝进行刷胶刷浆的时候所用的胶都是不一样的。
由于不知道使用的是什么样的胶，所以我们对他具体会对身体健康造成多的的影响我们也不得而知。但是，胶作为一种化学添加剂对于身体健康是一定会造成影响的，而且还造成了金钱的浪费。
纯天然的燕窝对于滋阴补肺具有极好的效果，可以对于肺部疾病起到很好的辅助治疗的效果。但是经过补碎的燕窝，由于加入了过多的草燕碎使得很多人食用后反倒觉得咽喉比较难受，想要咳嗽。
很多黑心商家为了给干燕窝进行增重，会在燕窝中掺入很多水。掺过水的燕窝由于干燥性并不好，在存放的过程中十分容易变质发霉。发霉的燕窝营养成分完全遭到破坏，是不能食用的。
燕窝煮好了放冰箱一星期还能吃吗
1、燕窝煮好了放冰箱一星期不能吃。
2、炖好的燕窝保存方法：
（1）将炖好的燕窝待冷却后放入燕窝保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室。
（2）下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用。
