阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。 阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
麦片性寒在一起吃影响疗效，因此尽量不要一起冲着吃。
女人吃阿胶的最佳年龄
1、生产后的女性最适合吃阿胶，所以一般来说女人吃阿胶的最佳年龄一般在23-35岁之间，阿胶的主要有滋阴、补血的功效。
2、女性产后，或是经期后，如果不及时进行营养补充，可能会导致失血性贫血。而阿胶的补血功能，能够明显的提高血液中红细胞和血红蛋白的含量，对于各种原因引起的缺铁性贫血具有很好的疗效。
吃阿胶有哪些好处
1、阿胶甘平，归肺、肝、肾经，功效是补血止血、滋阴润肺，临床常用于血虚、眩晕、心悸等症，因为阿胶是很好的补血品，常用于血虚证，还可以和其它益气补血的药同用，可以用于吐血、衄血、便血、崩漏，衄血指的是牙龈出血、鼻子出血等。
2、阿胶也是很好的止血药，可以单独使用，也可以和其它的药物共同使用，还可用于阴虚、心烦、失眠，阿胶不仅补血可以滋阴，所以对于阴虚睡眠症效果很好。此外，可以用于虚劳咳喘或者是阴虚燥咳，滋阴润肺的作用很好，可以用开水或黄酒化服，入汤药应该烊化。
经常吃阿胶糕有什么好处
1、长期吃阿胶糕的功效：治疗虚症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。阿胶是用毛驴的皮肤熬制而成，所以很安全，被卫生部列为既是食品又是药品的名单，几乎没有副作用。久服轻身益气。阿胶糕是没有副作用的，对于身体虚弱的人群来说有补气血的作用，同时也可以提高体质，改善睡眠，具有健脑益智的效果，适合多种的人群。
2、禁忌
在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶，吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物，否则会影响阿胶的功效感冒时期不宜吃阿胶糕。
