1、人参果核可以吃，人们说的果核也就是果实里面的果囊，它的果囊吃起来也没有什么味道，而且也没有什么营养。
2、人参果的植株高大约60到150厘米，茎的基部呈木质化，茎节上容易长上不定根。它的叶片生有绒毛，叶子基生，接近革质或是纸质，形状呈倒披针形或条状披针形，长大约15到65厘米，宽大约1.5到9.5厘米，叶子的先端逐渐变尖，基部渐狭。
3、它的花朵呈穗状花序，花朵密生，花朵呈钟状，花瓣肉质，呈黄色或是黄绿色。果实金黄色，外形像人的心脏，果肉脆爽多汁。
人参果一天吃了5个会怎样
人参果一天吃了5个，一般没有任何的问题，但是不能长期吃，如果长期服用的话，会引起腹泻拉肚子情况。
人参果（pepinomelon）原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。
生吃人参片有营养吗
生吃少量人参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。
人参还可以以下方法食:
1、泡服
将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用。用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。
2、炖服
将生晒参切片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用。
3、蒸服
人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。
4、煮服
将白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，加一匙蜂蜜加以搅拌。
上火了可以吃人参果吗
上火了不可以吃人参果，上火之后建议平常饮食清淡，多喝水，可以喝一些具有清热降火功效的茶饮，比如说菊花茶、金银花茶、蒲公英茶等。
人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。
