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年糕要怎么炒才不粘锅而且好吃

2023-12-21 16:12:03人气:96

为防止年糕粘锅,先用热水焯后放凉。用热锅热油,大火不断翻炒,适量加入热水,即可防止年糕粘锅。

做法:

1、胡萝卜切片,葱切段,白菜切成条,甜不辣切条备好。

2、锅内热油,放入洋葱、大蒜、甜不辣和胡萝卜翻炒数下,放入白菜继续翻炒。

3、倒入年糕翻炒后加入水,以没过年糕为界,继续用小火翻炒。

4、加入一勺辣酱炒匀,再加糖,也可加入适量辣椒粉。

5、用小火煮制,随时翻动年糕,在快起锅前加入葱段炒匀即可食用。

年糕要怎么炒才不粘锅而且好吃

延伸阅读

芝士年糕要怎么做才好吃

芝士年糕,又称为芝心年糕、有心年糕,顾名思义,芝士加年糕,年糕里裹芝士,外面是年糕,里面是芝士。我国朝鲜族、东北延边一带常见主食。芝士年糕,形圆柱形,两段呈半圆状,其做法为:

1、糯米粉,面粉,加水,揉至面团,糯米粉,面粉比例大概为3比1、5,面团分成小剂子,包住芝士碎;

2、蒸锅抹油,包好的芝士条摆放好,上锅蒸8至10分钟;

3、揭盖之后速度拿凉水冲洗即可。

吃完蛋糕后怎样不发胖

1、吃完蛋糕后因为蛋糕的热量比较高,所以容易导致出现有身体发胖的情况,为了避免这种发胖的情况出现。

2、建议主要就是要适当的进行运动锻炼,比方说可以增加运动量,进行跑步或者是散步或者是跳绳等等有效的消耗这些热量。这样就会避免身体发胖的情况发生,平时要少吃一些太甜的食物,少吃热量高的食物就会避免发胖。

3、如果吃了热量高的食物,建议要增加运动量。

薄荷糕怎么做好吃

1、采摘新鲜的薄荷叶,洗净。

2、择断后和清水一起放入搅拌机。

3、搅打成汁后,倒出过滤一下。

4、糯米粉、玉米淀粉和糖倒入容器中。

5、再将薄荷水倒入其中。

6、搅拌均匀,面糊的状态是:有流动性,落下即变平整,如果太干,可适当加清水,如太湿可适当增加糯米粉。

7、模具内铺上油纸,倒入面糊,轻震几下,冷水上锅蒸20~25min。

8、蒸好取出。

9、切一半出来。

10、铺上一层红豆沙馅(可以先将红豆沙馅放在保鲜袋内擀平整,再铺上面)。

11、再将另一半盖在上面。

12、切成小块即可(因为比较黏,切刀可以在热水里蘸一下,或在火上烤一下)。

13、两面撒上椰蓉即可。

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