雪糕化了再冻还能吃吗

雪糕化了，再冻起来就不能吃了。

因为当温度上升，雪糕融化之后，首先是雪糕的质地形状发生了改变。而且随着温度的上升，如果雪糕曾经受到污染，那么其上附着的细菌，也慢慢地活跃起来，甚至开始大量繁殖了。在常规家庭冰箱的温度下，大部分细菌不会被杀死，只是繁殖受到了抑制。

所以雪糕化了，再冻起来就不能吃了。

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漳州重阳节吃的糕是什么糕

重阳节在全国各地都有自己不一样的习俗特征，主要还是受地域风俗所影响，加上重阳节的寓意本身就比较多样性，因此注重的事情也是不一样的，像北京会为长辈办宴席，为敬老；而岭南地区则登高放风筝，则是祛除邪气的含义。而在漳州重阳节吃的糕是什么糕？为何重阳要吃糕？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

漳州重阳节吃的糕是什么糕

板栗糕

《漳州杂诗》写到漳州的重阳节俗：菊酒茱萸典不传，重阳只乐眼前天，番薯芋柿力子果，吃罢芝山看纸鸢。可见闽南人在重阳要吃地瓜、芋头、红柿、板栗这几样正当时令的食材。因此重阳糕也可能多使用板栗做重阳糕。

为何重阳要吃糕

传说，在很早以前，在一座高山下住着一个庄户人家。户主人是个为人忠厚的庄稼汉。一天傍晚，他从地里回家，路遇一老先生。

老先生对庄稼汉说：九月初九，你家里要遭灾。他一听，吓了一跳，说：我没做坏事，怎么还有大难呢？

老先生说：天有不测风云，好人难免受灾，在九月初九前，你要拣草木少的`高地方搬家，越高越好。只要照我的话做，就可以避灾。老先生说完就走了。

九月初九清晨，庄稼汉依老者的话领着家人刚爬到一座山顶上，就见家里房子着起火来，越烧越大，山脚下和山脚中一片火海，幸亏山顶周围全是光秃秃的石头，才没烧上来。

庄稼汉全家九月初九爬山登高避灾一事，一传十，十传百地传开了。到了第二年九月初九，一些人惟恐灾难落到自己家里，就往高处搬家，登高避灾。

可是，住在平原的人家怎么办呢？另外，九月初九年年有，一年搬一次家，也折腾不起呀，后来，有人想出一个办法。九月初九做糕吃，糕、高同音，以吃糕来表示登高消灾。从此，重阳节吃糕的风俗流传至今。

闽南重阳节还有什么习俗

送顺风、脱草鞋

旧时闽南重阳还有独具特色的民俗送顺风。闽南自古有海上远洋贸易的传统，海上贸易一直是闽南经济的重要命脉。

闽南九月东北季风起，俗称九月展秋风，前往南洋的帆船便纷纷扬帆启航。在亲人们将要远洋之时，亲朋好友都会准备公鸡、线面、名贵中药材和家乡土特产，上门馈赠或设宴饯行、叙别，祝其一路平安，俗称送顺风。

来年的四、五月，商船平安归来，则亲朋好友们又要来送礼、探望，为其接风洗尘，俗称脱草鞋。