榴莲食用禁忌：
1、榴莲不可与酒一起食用，酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
3、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。要饮海带绿豆汤或夏枯草汤缓解。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
过桥米线怎么吃
过桥米线吃法：
1、先放生肉片，一片一片铺平了放，利用鸡汤的高温把肉片烫熟；
2、再放入鹌鹑蛋，需注意放进去别搅动，否则易变成蛋花；
3、生食放进汤里几分钟后，熟了之后可以放入韭菜等蔬菜；
4、放入米线，适当的还可以放入少许榨菜和油辣椒，拌匀即可食用。
注意事项：汤是滚烫的，由于表面有一层鹅油，无热气冒出，因此，不能用嘴直接去喝汤。在食用时应先食鹌鹑蛋，再食生片，趁汤是最高温的时候将生片烫熟。过桥米线是分食的，每人面前生片、鹅汤、蔬菜、米线各一碗。
昆明小锅米线怎么做最好吃
材料：米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤。
1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段；豌豆尖洗净切成3cm长的段；酸腌菜洗净切成1cm长的小段、生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。
2、小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚，放入猪肉馅、姜蒜末，用筷子将肉末拨散开，然后依次调入白胡椒粉、盐、老抽。
3、然后再依次放入水腌菜末、米线，待沸后下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等汤再开.起锅前淋入辣椒油.倒入汤碗中点缀上葱花和香菜就好了。
米线怎样做才好吃
1、番茄洗净，菠菜摘洗干净。
2、咸鹅蛋提前煮熟，红、黄番茄分别切块。
3、砂锅加入适量的水，加入红、黄番茄煮开。
4、准备好米粉，过冷水冲洗一下。
5、另起锅加入适量的水，水开下入米线煮3分钟左右，边煮边搅动。
6、煮好的米线捞出，放入冷水中浸泡5分钟左右。
7、番茄煮到汤汁浓郁。
8、下入煮好的米粉、菠菜，加入少许的盐、糖、绿胡椒粉调味。
9、非常美味的汤菜米线出锅，码上几片事前做好的红烧牛肉，放上半个咸鹅蛋，一点辣白菜，真是爽口开胃。
