蛋糕、奶油、牛油均为发物,一般来说蛋类,奶制品,豆制品,海鲜,牛肉都属于发物的。 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
棉花糖牛奶怎么做雪糕
1、准备好制作材料:一包纯牛奶,一包棉花糖。
2、将牛奶和棉花糖倒入锅内,边加热边搅拌,直到棉花糖全部溶化。
3、把煮好的棉花糖牛奶倒入碗中,冷凉覆上保鲜膜放入冰箱冷冻。
4、一般冷冻2个小时用勺子搅拌一下,冷冻5个小时左右就可以拿出来吃了。吃的时候可以配上自己喜欢的水果或者果酱。
酸奶蛋糕的简单做法
1、酸奶从冰箱取邮放置到常温后与液态的黄油混合,搅拌到均匀无颗粒状。
2、倒入淡奶油搅拌均匀。
3、加入蛋黄搅拌均匀。
4、低粉+玉米淀粉混合过筛后加入。
5、搅拌至完全无颗粒,成酸奶蛋黄糊。
6、另取一盆,分次加入白糖。
7、打发蛋白液,至抬起打蛋器上部呈略弯弧度,盆中有一鱼钩状弯钩即可。
8、取1/3蛋白糊,加入酸奶糊中,用切拌的手法混合均匀。
9、将混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆内,从边缘往下切拌均匀,成蛋糕液(注意不要画圈搅拌,否则蛋白消泡,做出来的蛋糕会很塌哦~ 蛋糕的高度是靠泡泡托起的,这是我失败多次才领会的)。
10、拌好的蛋糕液倒入锡纸包裹好的模具中,大力磕两下排气。
11、蛋糕模放在烤盘上,烤盘里倒入热水,一起入预热好的烤箱中。
12、中层,上下火,160度60分钟即可出锅。
奶糕的家庭制作方法
1、主要原料:牛奶,大米粉,糖。
2、做法:冷牛奶加两勺大米粉放入小锅;小火加热,边加热边搅拌。用筷子向一个方向搅拌。会发现牛奶逐渐粘稠起来,慢慢变成奶糕滚开后加糖食用。
3、奶糕是由冷牛奶加大米粉在加热的锅内熬制冷却而成的糕点。具有香甜可口的特点。