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吃不完得水果奶油蛋糕怎么保存

2023-12-14 15:48:03人气:33

吃不完得水果奶油蛋糕可以冷藏保存,但是保存时间不能过长。方法为:

1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;

2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;

3、把蛋糕放里原包装盒中;

4、放入冰箱冷藏。

新鲜水果奶油蛋糕在制作当日食用味道最好,如果吃不完,最难保存的是上面的奶油,其次就是水果,既易干又容易变味,所以可以考虑先将奶油和水果吃完,然后再采用以上方法将蛋糕保鲜三、五天,味道基本不变。

吃不完得水果奶油蛋糕怎么保存

延伸阅读

草莓奶油蛋糕的做法

1、食材:细砂糖100克,水,利口酒50克

2、先烤制一个海绵蛋糕

3、制作糖酒液,将水和细砂糖加入锅里,煮至沸腾,关火,待甜品冷却后加入利口酒即可。

4、将草莓小心的用冷水洗干净后,去蒂,轻轻地用厨房纸一颗一颗擦干净,挑出适量形状美观的草莓用做表面装饰,剩余的可以切成约7毫米厚的薄片状。

5、去除蛋糕周围和底部的垫纸,选用比蛋糕直径稍长,刀刃30厘米以上的锯齿刀进行蛋糕的切割。先将蛋糕表面不平整的地方,薄薄的切下一层,修平整。然后可以借助蛋糕分割器或者牙签,将蛋糕剖成高度差不多均等的三片,并用毛刷去除蛋糕表面的多余碎屑。

6、将切割好的蛋糕片先放在一边,打发淡奶油,将淡奶油中加入细砂糖或者糖粉(加入糖粉奶油会打得比较细腻),将整个搅拌盆放入冰水中,用电动打蛋器进行从低速到高速的搅拌,操作过程中,要一直将搅拌盆放入冰水中。

7、打到有纹路的时候换手抽打,搅拌方向随意,顺时针、逆时针、前后搅拌,慢慢的奶油会变得越来越细腻。

蛋糕不用牛奶用水可以吗

1、蛋糕不用牛奶用水也可以。水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶,但是用水代替有一定影响,做出的成品吃起来没有那么松软好吃。在烘焙蛋糕时,人一定会事先选择好烘焙配方。无论是烘焙还是烹饪,原料的变化都会对结果产生一定的影响。所以在选择牛奶替代品的时候,一定要考虑替代原料会对烘焙食品产生的影响。

2、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

奶油雪糕配方

材料:蛋黄6个、50克绵白糖、纯牛奶500克、60克绵白糖、淡奶油250克、50克绵白糖。

做法:

1、蛋黄6个称量加入50克的绵白糖。

2、用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白。

3、纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖,然后用隔水加热的办法加热牛奶。

4、再次的用电动打蛋器搅打蛋黄液,混合成蛋奶液。

5、将蛋奶液用隔水加热的办法加热,至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊。

6、蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶。

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