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泰国吃的小苦瓜是什么

2023-12-12 19:06:03人气:28

泰国吃的小苦瓜又名癞瓜,俗称:金铃子、癞葡萄、癞卜头,裂瓜,粤人又唤做凉瓜,当然它还有一个非常好听的名字锦荔枝。

果实成熟呈橘红色,味甜,略酸。茎有柔毛,卷须不分裂。叶片5-7深裂,裂片边缘有锯齿。单花腋生,黄色,单性花,雌雄同株。果实长椭圆形,长度小于15㎝,两端渐细,有不整齐的瘤状突起。幼果淡绿色,成熟时桔红色,顶部三瓣裂。

泰国吃的小苦瓜是什么

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苦瓜可以吃红心薯吗

可以一起吃。

苦瓜味苦,性寒,当中含有丰富膳食纤维、碳水化合物、维生素,以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素,而红薯味甘,性温,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;两者搭配食用,在性味以及成分上均无冲突的地方,因此可以同食。但需注意控制好食用量,不要多吃,以免出现肠胃不适的情况。

苦瓜吃不完怎么保存下来了

放在保鲜盒中,置于2-5摄氏度环境中可以让味道不失,或者用纸类或保鲜膜包裹储存。苦瓜(学名:momordicacharantial.)葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛,叶片轮廓卵状肾形或近圆形,上面绿色,背面淡绿色,脉上密被明显的微柔毛,叶脉掌状,雌雄同株,果实纺锤形或圆柱形,花、果期5-10月。

如何做苦瓜好吃简单

1、取苦瓜一条和红椒一个备用;

2、将大蒜去皮切碎备用;

3、在锅中放入适量油;

4、将苦瓜洗净切成小块后放入锅中;

5、将苦瓜一块块摆放好,仔细将一面煎好;

6、翻面,再煎好另外一面,这样做出的苦瓜更加美味好吃;

7、将红椒洗净切成丝放入锅中;

8、加入切好的大蒜;

9、加入适量豌豆酱;

10、加入适量水,煮至苦瓜九成熟后加入适量食盐;

11、加入适量鸡精;

12、起锅,美味的苦瓜就做好了。

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