1、苦瓜不能和冬瓜一起吃。
苦瓜自身属于寒性的食物，其寒性还比较重，适合大量食用，更不适合和寒性的食物一起食用。而冬瓜属于凉性食物，同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加。引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹痛等症状。
2、苦瓜不能和黄瓜同食。
苦瓜中含有大量的维生素c，这也是其营养价值的一个主要体现。而黄瓜中含有大量的维生素c分解酶，这两种食物一起使用不仅仅会影响口感，还会导致维生素c大量的分解，降低苦瓜的营养价值。
苦瓜炒五花肉怎么做好吃
1、主料：五花肉、苦瓜适量。辅料：辣椒(红，小)、蒜、葱。调料：生抽、淀粉、食盐适量。
2、五花肉洗净后切成薄片。
3、苦瓜对半开后，挖出籽斜切片，装入盘里倒入少量的精盐用手抓一下，有效去除苦味，用清水冲洗一遍（可以接受苦味的可以免这一步）。
4、辣椒切小块，蒜切片，葱白切成圈状，取一小碗加入一小勺淀粉和适量的生抽调匀做芡待用。
5、锅中倒入五花肉，煸出油，待油香出来后加入蒜片和葱白煸香。
6、倒入苦瓜翻炒均匀。
7、加入调好的淀粉水和适量的盐烧开即可。
苦瓜能晒干冬天吃吗
1、苦瓜能晒干冬天吃。
2、苦瓜干主要是由苦瓜制成的，本身就是一种四季均可食用的蔬菜，但由于苦瓜性寒，而冬天的天气比较寒冷，食用过量很容易导致人体的寒气加重，从而可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以冬天苦瓜可以吃，但要少吃。
苦瓜可以生吃吗
1、苦瓜是可以生吃的。
2、适当的生吃苦瓜可以对人体起到清热解毒的作用，对人体有益，还可以直接将苦瓜榨成汁，能有效促进肠胃蠕动，进行排毒，但是并不是每个人都可以生吃，苦瓜中含有草酸，不适合肠胃功能弱的人食用。
