烫青菜是热量极低的食物，吃烫青菜是不会胖得而且有益肠胃，火锅底料只是增加食物味道，热量较低。火锅底料目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。
重庆巴国城哪家火锅好吃
1、顺水鱼馆巴国城店，人均68元，地址为重庆市九龙坡区大渡口区红狮大道9号巴国城三期。
2、天韵肥牛，人均52元，地址为重庆市九龙坡区红狮大道8号巴国城内。
3、一品黄记三汁焖锅，人均62、5元，地址为重庆市九龙坡区火炬大道99号中央街区附2号2-45。
4、麻大侠老火锅，人均48元，地址为重庆市九龙坡区巴国城九龙坡公安分局侧门，绿韵康城22栋11号门面。
5、火香源老火锅，人均32、5元，重庆市九龙坡区火炬大道118号家乐福对面。
昆明哪家火锅最好吃谢谢哈
昆明好吃的火锅有：
小龙坎老火锅。地址：昆明市东风西路19号五华大厦2楼。水米子重庆老火锅。地址：昆明市联盟街道铁路五中对面。隆小柒私房火锅。地址：昆明爱琴海购物公园玫瑰天街3楼。大焱火锅。地址：昆明市西山区前卫前福路328号。重庆毛儿老火锅。地址：昆明市广福路转湖畔西路周家新村9栋。重庆锅底捞鲜菜自助火锅。地址：昆明市刘家营立夏路17号。湾道火锅。地址：昆明北市区龙江路1号。
吃火锅鸡胗怎么腌制
材料：鸡胗、剁椒、食盐、麻辣红油、生抽、香油、辣椒面、鸡蛋以及孜然粉各适量
步骤：
1、鸡胗放入加了适量料酒的清水里，浸泡大约两个小时；
2、取出并用清水，直至去掉鸡胗表面粘连的脂肪备用；
3、把鸡胗切成大小和厚度合适的薄片，加入少许盐，腌制十几分钟左右；
4、加入适量椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油等多种调味品，使用筷子不断搅拌至均匀；
5、取出鸡蛋，用打蛋机搅碎，在鸡胗中加入适量生粉、鸡蛋清，搅拌均匀；
6、盖上一层保鲜膜放入冰箱中冷藏并腌制一晚上；
7、将腌制好的鸡胗用烤串签子穿好，放入烤箱中层的位置，上下火，用220摄氏度烤10分钟左右，然后再将温度调至200摄氏度即可。
