过期的火锅底料能吃吗

最好不要食用了。过期食品无法保证食品是坏的还是好的，如果食用有几率会造成腹泻或食物中毒。

食品的变质是一个连续渐变的过程。食品成分或者其中的细菌，不会看着保质期按照我们的指示变化——它不会像许多人想的那样：在保质期之前，啥事没有；过了保质期，一下子就变成了变质食品。而这个变化过程，又受着生产工艺和保存条件的影响。有的用普通方法消毒的牛奶，冷藏两周一般细菌暂时不会超标；而超高温灭菌的，常温下放几个月乃至几年都不会长细菌。就是这个道理。

延伸阅读

吃火锅放食材的顺序

一到冬天不得不提的美食，那就是火锅了。在寒冷的冬天，吃着火锅能更好的是身体热起来，手脚也不会那么的冰冷了。那么在冬天吃火锅有什么好处呢？本期的冬季饮食，为你解析。

吃火锅放食材的顺序

1、首先点菜的时候请将豆芽和小葱各点一份；

2、锅端上来之后首先将豆芽和小葱各放一半进去；

3、等锅烧开后大火煮两分钟，等把表面的泡沫煮散后让店家加上格子

4、中间的格子里就可以开始烫食培根、牛肉丸等荤菜了，这时将火调到中火，即保持中间沸腾，周边的格子尽量不要沸腾

5、之后再将素菜放一些到周围的格子里煮着，等几分钟，就可以吃了，吃的时候注意，将一样菜烫好后先放入油碟中先别急着吃，这时很烫，这时可以先烫下一样菜，等第二样菜烫好了夹进碗里后再吃前一样菜

冬天吃火锅的好处

1、御寒暖胃

冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。

2、养吸收多

大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。

3、想怎么吃都行

烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。

4、吃得更放心

食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。

大闸蟹能煮火锅吃吗

能。

大闸蟹能煮火锅吃，不过煮的时间要控制好，否则肉容易变老。

主料：大闸蟹，火锅汤底。

配料：醋、白糖、生姜。

具体步骤如下：

1、把大闸蟹放在清水里洗净，养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状。

2、姜末、香醋、白糖调调成蘸料。

3、把大闸蟹倒放入滚开的火锅中，中火15分钟。

4、取出后解去细绳，也可以依个人口味沾蘸料吃。

温州哪里火锅比较好吃

1、星期八火锅，地址位于浙江省温州市乐清市柳市镇延文路二十一号；

2、火宴烽自助火锅，地址位于浙江省温州市鹿城区塘风貌街六号楼二层；

3、牛很鲜潮汕牛肉火锅，地址位于浙江省温州市鹿城区车站大道二百三十八号恒隆商务楼一零一室；

4、銮馨自助火锅烧烤，地址位于浙江省温州市乐清市柳市镇车站路三百三十五号；

5、爱永尚环球美食海鲜自助烤肉火锅，地址位于浙江省温州市鹿城区小南路五洲大厦；

6、香天下火锅，地址位于浙江省温州市鹿城区矮凳桥二百二十八号九