火锅味碟怎么调才好吃

好吃的火锅味碟：

1、麻油味精碟：

原料：小磨麻油，味精。

制作：用小碟，舀入麻油，放入味精，调匀即可。

2、麻油蒜泥碟：

原料：小磨麻油，大蒜，味精。

制作：大蒜去皮，放入瓦钵中捣成泥状，麻油舀入小碟中，加味精、蒜泥，调匀即可。

3、鸡蛋麻油碟：

原料：鲜鸡蛋，小磨麻油，味精。

制作：鸡蛋打入小碟中，用竹筷搅打，再下麻油、味精调匀即可。

4、麻油椒油碟：

原料：小磨麻油，花椒油，味精。

制作：麻油舀入小碟中，放入花椒油、味精，调匀即可。

5、菜油味精碟：

原料：菜油，味精，蒜泥。

制作：菜油舀入小碟中，放入蒜泥、味精，调匀即可。

6、双油味精碟：

原料：小磨麻油，熟菜油，味精，蒜泥。

制作：小碟中先放麻油，再放菜油，再加味精、蒜泥，调匀即可。

延伸阅读

吉林市哪里的火锅最好吃

1、川福王：位于解放大路96号汇通大厦一层二区；

2、全清鼓自助烤肉火锅：位于珲春街东方商厦5楼；

3、千亿来乌拉满族火锅：位于解放北路与辽北路交汇北行100米；

4、蜀大侠火锅：位于昌邑公安分局右走188米；

5、呷哺呷哺：位于林荫路万达广场3层；

6、滇草香原生态云南火锅：位于吉林大街财富购物广场6楼；

7、潮牛店：位于延安路2078号；

8、东巴婆婆鱼豆花火锅：位于大东门朝阳街0号楼3号网点依林小镇斜对面；

9、大龙火锅：位于延安路中段万达小区对面；

10、樱花墅朝鲜族牛排火锅店： 位于厦门街11号楼。

家庭吃火锅一般需要什么材料

青菜类：生菜，香菜，油麦菜，大头菜，油菜，菠菜，茼蒿，酸菜，白菜。肉类：羊排肉，肥牛，午餐肉，猪里脊，百叶，毛肚，还有一些肉丸。海鲜类：虾，各种贝类，海蛏子，牡蛎，乌鱼蛋等。其他：水晶粉，冻豆腐，海带根，肥羊粉，鸭血，豆皮，炸豆皮，各种蘑菇，火锅面。蘸料：芝麻酱，韭菜花，南乳汁还可以依据自己得口味放点辣椒油，陈醋，芥末。锅底：可以是白水里放干虾仁、大枣、枸杞、蒜、姜、葱段等，也可直接买小肥羊料或者一些麻辣重庆火锅料。

吃火锅什么是锅底

锅底即是刚开始吃火锅时火锅里的汤。火锅底料目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。

骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。