材料主料：青菜1颗、水磨年糕2条；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量水磨年糕青菜羹；
1、准备主料；
2、锅中放入食用油，油温高放入青菜煸炒；
3、炒至青菜变色，加入盐，鸡精；
4、加入水，盖上锅盖；
5、把水磨年糕切成片；
6、水煮开后放入水磨年糕；
7、把它搅拌均匀盖上锅盖；
8、等煮开看水磨年糕浮起来即可。
小贴士水磨年糕也可以和荠菜做成羹。
耳朵眼炸糕是哪个地方的小吃
耳朵眼炸糕距今已有近百年的历史，为天津三绝食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。
火锅年糕怎么做好吃
1、首先准备食材：年糕、马苏里拉芝士、韩式辣酱、大葱、洋葱、金针菇、西兰花、土豆、培根、台场、辛拉面、意大利面。
2、将洋葱切片后铺到锅底，大葱切段，与泡菜一起铺到锅底，然后撒上辛拉面的盐包和酱包。
3、除辛拉面和芝士外所有食材摆到锅里，在锅中心的空处放入韩式辣酱。
4、方便面盖在辣酱上，根据个人口味撒上马苏里拉芝士，最后在方便面的周围放入意大利面即可。
5、食用的时候加入热水，煮至食材熟透即可。
怎么做芝士蛋糕好吃
1、准备材料：大鸡蛋3个、牛奶60克、白糖40克、奶油奶酪160克、无盐黄油35克、低筋面粉25克、白醋3克；
2、选择烤盘垫纸，纸和烤盘之间留一些空隙；
3、蛋黄蛋清分离，蛋清冷藏备用，烧一锅热水，水开后调小火，放盆在热水上，放入牛奶、奶油奶酪和黄油，融化至细滑无颗粒关火，放入蛋黄、筛入面粉，搅拌均匀；
4、蛋清中放入白醋，分3次放入白糖，打发到湿性发泡，分三次将蛋白霜放入到蛋黄糊中，翻拌法搅拌，倒入到烤盘中，烤盘放到一个更大的烤盘中，大烤盘中加入热水，用水浴法进行烘烤，放入到预热好的烤箱120°c 烤60分钟，取出晾凉即可。
