原料：包菜200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。
调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。
制法：
1、将包菜、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。
2、先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出。
3、然后在沸水中加点白醋，把包菜快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水。
4、放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。
包菜红萝卜怎么炒好吃
1、准备材料，包菜一颗，胡萝卜二根。
2、将包菜洗净切成条，胡萝卜擦成丝。
3、切点小细葱备用。
4、锅里放少许油，放入小细葱煸一下。
5、放入胡萝卜丝炒一下，过一下油容易被人体吸收。
6、放入包菜开始炒，此时可以放油和鸡精，炒的差不多的时候，再放点小细葱略炒一下，作为点缀，就可以出锅了。
紫包菜怎么吃比较好吃
1、紫包菜洗干净，横切成长条，再竖切成小块，也可以手撕成小块。
2、小米辣、香葱、大蒜切碎备用。
3、放入食用油，最好是猪油，有五花肉更好，我没有放肉，但是用了动物油。加入配料小米辣跟大蒜翻炒，爆出香味。
4、放入紫包菜翻炒，紫包菜比较耐炒，时间要久一些。
5、放入味极鲜、食盐，加入少量水炒制。
6、紫包菜炒软之后放入味精跟香葱即可出锅。
包菜炒柿子怎么做好吃
包菜炒柿子做法如下:
主料:包菜300克，西红柿50克。
辅料:油适量，盐适量，糖适量，味精适量。
步骤:
1、包菜用手撕成块，洗净；
2、西红柿洗净，切碎；
3、锅中放油，油热后放入西红柿翻炒；
4、当西红柿炒出红油，放入包菜一起翻炒，并在锅中放油；
5、炒到包菜有点变软，放入适量的盐；
6、放入适量的糖；
7、炒到包菜成熟，出锅前放入适量的味精翻炒几下即可。
