吃火锅鳕鱼时做鳕鱼豆腐锅比较好吃。
制作食材:鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根、盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许;
做法步骤:
1、砂锅放油预热;
2、鳕鱼去骨,切成边长7厘米长正方块后,放入油锅中炸至金黄;
3、豆腐与甜不辣皆切小块、西兰花切小朵、葱切成马耳状;
4、除鸡蛋、葱外,其他所有材料放入汤锅内,先煮15分钟,再打入鸡蛋煮3分钟;
5、最后加入调味料及青葱即可。
中卫市火锅哪里好吃
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番茄火锅配什么蘸料好吃
番茄火锅配以下蘸料好吃:
1、浓香芝麻蘸料:芝麻酱,腐乳汁,辣椒油,香菜,芝麻粒。
2、上瘾小米椒蘸料:小米椒,海鲜生抽,醋,葱,香菜。
3、蒜泥蚝油酱:蚝油,香油,小米椒,蒜泥,葱,芝麻。
4、蒜泥辣椒酱:辣椒油,香油,花生酱,蒜泥,香菜。
5、麻辣牛头酱:辣椒酱,麻油,花生酱,牛肉酱。
6、红油芝麻酱:芝麻酱,辣椒酱,麻油,生抽,醋,葱姜末。
7、香辣芝麻酱芝麻酱:蚝油,腐乳酱,剁椒,蒜泥,葱。