辽宁火锅排名：
1、渝香居重庆火锅，地址为辽阳市新华路478号。
2、赵氏龟锅，地址为辽阳市l烟台街道天福电影院东走88米。
3、屋头串串香，地址为辽阳市白塔区熊佳街加油站西30米。
4、亦麻亦辣麻辣涮串，地址为辽阳市白塔区三义庙胡同内。
羊肉卷除了涮火锅还能怎么吃
可以做葱爆羊肉卷，材料和步骤如下：
主料：羊肉卷300克、大葱80克；
辅料：油适量、盐适量、花椒3克、酱油5毫升、白酒3毫升、干辣椒3克、料酒3毫升；
步骤：
1、准备好食材；
2、干辣椒切丝，大葱斜着切断；
3、羊肉卷解冻，冷水下锅；
4、倒入料酒，大火焯水；
5、肉卷焯熟；
6、羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫；
7、锅里倒油烧至七成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香；
8、下入焯好的羊肉卷；
9、快速翻炒均匀；
10、倒入酱油，白酒，盐，调味；
11、下入剩余的一半葱；
12、大火快速翻炒均匀后即可出锅。
火锅为什么适合在冬天吃
1、御寒暖胃。冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。
2、营养吸收多。大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
3、想怎么吃都行。烹调的食物都是人家准备好的，可是火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。
4、吃得更放心。食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。
火锅丸子怎么炒着吃
1、准备食材：各色各样火锅肉丸子两人份、朝天椒适当、大蒜子3-5粒、盐适量、生抽酱油适当、味精适当。
2、最先要将朝天椒清洗，大蒜子去皮，洗干净备用。
3、随后将洗干净的朝天椒和大蒜子，切一片或段，切完以后放到一旁备用。
4、开大火烧一锅沸水，随后将商场买回来的这种火锅肉丸子，倒进沸水中煮2-3分鐘，随后将沸水煮过的肉丸子捞出，切割成随意样子（割开是以便更强的进味）。
5、将锅烧热以后倒进适当油，随后倒进切好的大蒜子和朝天椒油爆2-3分鐘，油爆全过程中添加适量盐和生抽酱油。
6、倒进切完的火锅肉丸子，再次油爆2-3分鐘，由于肉丸子是以前就早已煮熟了的，因此 不需要炒长时间。
7、关火放点味精（味精能用鸡精取代，不要吃鸡精和味精的还可以不放），翻两下以后就可以摆盘了。
