早上不易吃辣椒，早上吃辣椒会导致上火，引起胃部不适，甚至引起胃病。
辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
吃辣椒对身体有什么害处
过量食用辣椒会导致胃炎，对身体有害。
1、瘦人不宜多吃辣椒瘦人多属阴虚和热性体质。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。
2、甲亢患者不宜食辣椒，甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳加快，加重症状。
3、肾炎患者不宜食用辣椒，像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品以及各种香料和含挥发油多的蔬菜，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。
吃辣椒油的好处与坏处
吃辣椒油的好处如下：
1、开胃、提神、提味；
2、冬天有暖身体的作用，夏天吃了帮助散热、去湿气。
吃辣椒油的坏处如下：
1、吃多了辣椒油会增加热量，辣味吃太多会刺激粘膜，包括口腔粘膜、胃粘膜等；
2、中医中讲辣椒油吃多了生痰，辣椒油有时会削弱人对盐的感觉，往往吃辣重代表吃盐重，多食用对身体不好。
辣椒粉怎么做成好吃的辣椒油啊
主料：干辣椒粉100g 。
辅料：油适量、八角1个、桂皮2片、花椒适量、香叶1片、熟芝麻适量。
步骤：
1、锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成热后，捞出香料。
2、干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉，也可以买现成的辣椒粉，放入一个无油无水的容器中。
3、把烧好的香料油浇在辣椒粉上。
4、等到油五成热的时候第二次放辣椒粉，用勺子搅拌开来。
5、等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉，随后放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量，晾凉后放入干净的容器中。
