不能吃。丁螺肉尾巴上连着的深色东西有的是内脏、有的是肠内容物。内脏里通常都含有重金属，长期食用内脏很容易引起重金属超标、中毒。肠内容物就是螺的消化排泄物—粪便，里面包含很多脏东西，所以是不能食用的。
麻辣螺丝怎么炒好吃
1、食材：螺丝适量、生姜适量、大蒜适量、大葱适量、干辣椒适量。
2、将螺丝尾部剪开，放入清水浸泡，在清水里加入几滴色拉油，让螺丝把肚子里的小螺丝都吐出来。
3、辅料切好备用。
4、锅里放入适量的油，爆香辅料。
5、放入螺丝翻炒，并加入料酒继续烧。
6、加入八角，桂皮，香叶和适量的清水继续烧。
7、待水烧干后，加入大蒜末翻炒即可出锅了。
吃田螺的禁忌
1、吃田螺的禁忌：田螺和木耳一起吃会中毒；田螺和牛肉会易消化不良,不利于肠胃的正常蠕动；田螺和猪肉一起吃会伤肠胃,不利于身体健康和生长发育。
2、田螺吃的时候必须要做熟，否则很有可能存在有寄生虫，所以说吃田螺的时候一定要吃爆炒过的。同时在清洗田螺的时候一定要注意清洗干净，否则的话会对身体造成一些不可逆的伤害和影响。同时，田螺不适合孕妇或者是在经期内的女性食用。
花螺炖汤怎么做好吃
1、材料：300g花螺、80g豆腐、适量油、适量盐、适量青蒜、适量劲酒、适量鸡精。
2、锅里加油煸炒青蒜。
3、接着炒花螺。
4、然后再加入适量的开水，煮开。
5、待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开即可。
