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新鲜辣椒长白毛能吃吗

2023-10-26 14:24:02人气:71

新鲜辣椒长白毛后,就不能吃了。

新鲜辣椒长白毛,是因为辣椒变质发霉所导致的,而且发霉的食物中很有可能含有黄曲霉菌,而黄曲霉菌是公认的致癌物之一,所以辣椒长白毛后不能继续食用。

避免辣椒发霉的方法:

1、辣椒晒干后水分被蒸发,只要密封后放在阴凉干燥处保存即可,或者扎紧口袋放在冰箱冷藏保存,冰箱冷藏保存可以延长辣椒的保质期。

2、辣椒吃不完可以制作成干辣椒,但是尽量随买随吃,吃多少买多少,这样既避免了浪费,又能避免囤积太多的辣椒,造成辣椒变质发霉。

新鲜辣椒长白毛能吃吗

延伸阅读

腌青辣椒最好吃的做法

所需原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。

将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。

将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。

男人常吃辣椒的好处

1、吃辣椒身材更苗条。某杂志的一项研究发现,吃饭时加两勺干辣椒粉的女性,比那些不吃辣椒的女性,吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的,可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。

2、吃辣椒能强健肌肉。美国南卡罗来纳大学的研究者们认为,辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此,在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣,可以试着把辣椒掺在面包里。

3、吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为,辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”,继而向大脑发出一种信号,使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激,而且能有效改善人的情绪,使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些,不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧,看看能不能收到意外的效果。

4、吃辣椒让思维敏捷。美国加州大学的一项研究发现,辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”,从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康,做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。

尖辣椒怎么腌制好吃

1、辣椒洗净凉干水份 ,切斜刀。

2、胡萝卜斜刀切厚片,姜、蒜也切厚片。

3、酱油烧开放凉,菜籽油锅中烧开也放凉后将盐、味精、糖、花椒全部混合一起。

4、把切好的辣椒、胡萝卜、姜、蒜片放在一起 ,同时加入菜籽油、盐、糖、味精、花椒。

5、将酱油倒入拌匀,第二天装进干净玻璃瓶中,密封存放三两天就可以享受酱香爽口鲜辣的美味腌辣椒了!

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