榨果汁百香果最适合加工成果汁，或者同其它水果如菠萝、柑橙和苹果等加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。可准备百香果、冰糖、蜂蜜，把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中，取一个小容器，放入冰糖，热水溶化冰糖，放入果肉的容器中倒入常温水和蜂蜜。直接吃将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。做果酱百香果用来做果酱也非常好吃。百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1/2个，果冻粉10克。将百香果从中对剖开，取一口干净的、无水无油的锅，将百香果的果囊全部刮完，加入柠檬榨出的汁，加热煮至沸腾，加入150克麦芽糖，用木铲搅拌至溶化，再加入200克白砂糖，继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可。
吃多了百香果籽会怎样
吃多了百香果籽会对肠道不好，容易引起便秘，所以还是少吃为宜。如果过量食用百香果籽，可能会出现腹胀的情况，而且百香果籽能促进肠胃蠕动，有排毒通便的作用，吃多了还可能会导致腹泻。
白百香果能多吃吗
不要吃太多百香果。虽然百香果可以长期食用，但是要留意一次性不能够吃太多的百香果，吃大量的百香果不仅会对牙齿有一定的危害效用，而且还会对脾胃有一定的伤损。不要天天吃百香果。长期食用百香果是有一定的好处，但是也不适合天天连续不断的吃百香果，比较好的是能间隔一两天再吃比较好。
百香果怎么吃好吃
1、百香果可直接鲜食，籽可食用；也可将果肉取出加水，放入适量白糖、蜂蜜搅拌后饮用；果壳可用于泡酒或泡茶、烹调菜肴。
2、还可以做百香果酒，准备好洗净晾干的玻璃容器，准备一斤百香果肉，将百香果洗净晒干再切开，过程不宜碰到水，以免发霉，取一瓶30度米酒、二两冰糖，按一层百香果肉一层糖如此叠加至九分满，用2-3层塑料膜盖上绑紧后封盖，于通风阴凉处静置1-2个月。
3、保存方法：百香果不宜采用密封保存，最好将其摆放在通风干燥处，可冰箱保鲜存放。有消化系统疾病的人慎食，以免消化液分泌过多加重不适；孕妇少食；宜饭前一小时或饭后半小时左右食用，睡前不宜食。
