金华好吃的地方有:
1、生辉原汁原味牛杂面。浦江街的牛杂面店,选用正宗黄牛肉,将牛肉牛骨头一起煮,慢火熬上整整一晚。而熬汤的秘方,也会根据季节的变化进行调整。
2、诸葛古街饭店。诸葛八卦村景区里唯一一家评价颇高的饭店。总体菜式比较有当地特色,食材比较新鲜,味道也不错,家庭式的服务胜在淳朴的热情。
3、tinfair田畈。环境是小清新风格,里面有漫画书可以看,牛扒沙拉披萨味道不错,烤鸡特别新鲜,私房菜有家庭自制的感觉,干净卫生。
4、澳门十五茶餐厅。金华
金华火腿怎么做好吃
先将土鸡肉、排骨和金华火腿川烫,去除杂质和血水后备用。金华火腿川烫后虽然还是会带有油耗味,但是请放心,炖煮过后味道会不一样。
干货的干贝洗净备用;扁尖笋洗净后泡水20分钟,倒去浸水备用。
煮一锅水,水滚后放入排骨、金华火腿、干干贝、扁尖笋以及绍兴酒,先煮2小时,中间记得偶尔捞一下杂质。
再放入土鸡腿肉炖煮30分钟,记得捞杂质。放入土鸡腿后,此时请加入秘密武器!就是牛奶!目的是让汤头白色浓郁之感,而且也可以提味! 但是千万别放太多,否则味道会走偏,建议是先放5ml后试喝一口,如果觉得不够再加。口味自行调整。
最后放入蛤蜊、大白菜,煮约5分钟就可以关火上菜了。蛤蜊、大白菜和冬粉是选配,蛤蜊能让汤头更鲜美。
金华火腿怎么炒好吃
美味的金华火腿炒蒜苗的做法如下:
材料:金华火腿 1块,蒜3瓣,辣椒 1根,蒜苗2根。
步骤:
1、将金华火腿和蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用;
2、烧一锅热水,将金华火腿在锅里烫过后捞起;
3、另取锅爆香蒜、辣椒,放入金华火腿翻炒,再放入蒜苗及少许水略炒即可。
金华火腿怎么吃
1、蒸食:将清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。
2、蒸淡水鱼:将生火腿切成若干薄片(约50g),鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。
3、炖食:用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等,然后用砂锅炖煮,汤料兼美。
4、用火腿丝(片)还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉、鱼头等。