粥类有蔬菜牛肉粥、豆腐粥、鸡蛋粥、蔬菜鱼肉粥等。其中蔬菜牛肉粥、豆腐粥的做法如下：
一、蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40克，米饭四分之一碗，菠菜1棵，肉汤二分之一杯，土豆、胡萝卜、洋葱各五分之一个，盐若干 。
步骤：
1、 准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
二、豆腐粥
材料：米饭六分之一碗，肉汤二分之一杯，豆腐十分
菜粥怎么做好吃家常做法
1、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。
2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜。
3、把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。
4、把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。
5、把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。
6、往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。
7、加入两滴酱油调味，（酱油不要太多）一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。
桃子能与大米煮粥吃吗
桃子能与大米煮粥吃。桃子生津润肠、活血消积、丰肌美肤，大米健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。
吃红豆黑米粥禁忌
1、要注意黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。服用甲状腺素药物时，也不宜食用黑豆。因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。而吃黑米时，则不能服用四环素。因此，黑豆黑米粥时就不宜吃这些东西了，一定要注意了，否则会引起严重的后果。
2、黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
3、黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。对于黑豆，小孩不能多食。小儿不宜多食。黑米红豆粥不适宜小儿食用，因为小儿的消化系统并没有发育完全。
4、由于红豆有利尿的功效，所以尿多的人是不适合食用的。总而言之，消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都应特别谨慎注意，病人应慎食，老人和小孩吃的黑豆黑米粥则应煮的很软很烂才行。
