在月经期间，吃排骨炖的汤是很好的，而且有很多东西能搭配在排骨里面一起炖的，能吃排骨和莲子、银耳、枸杞一起炖的汤，有保健作用，不会有不良影响。但是不可一次吃的过多，防止消化不良。
核桃炖排骨怎么炖好吃
1、材料：花生50克、核桃仁20克、猪骨500克、盐5克。
2、猪骨洗净，斩件;核桃仁、花生洗净，泡发。
3、锅中水烧沸，入猪骨汆透后捞出，冲洗干净。
4、煲中加水烧开，下入猪骨、核桃仁、花生，煲1小时，调入盐即可。
排骨莲藕汤怎么做好吃
1、准备排骨300克，加姜片3片，料酒5克，将排骨焯水。
2、锅内放油，加入焯好的排骨，糖3克，料酒5克，生抽10克，翻炒均匀。
3、将炒好的排骨放入锅内，加藕100克，姜片2片，加适量的清水。
4、按煲汤键。
5、出锅，这道排骨藕汤就做好了。
红烧排骨什么炒好吃
1、首先需要净锅烧热放入菜油，加入八角、桂皮、生姜在锅中炒出香味，注意：炒的时候用小火炒，火太大容易把香料炒糊，而且制作这样的红烧口味菜最好是用菜油，因为菜油要比一般的油香很多！
2、香料全部炒香之后，就放入排骨，这种红烧排骨不需要焯水，因为焯水之后排骨容易变老，吃的时候非常的柴，排骨需要在锅中炒至断生，炒出油，炒香才行
3、然后再放入干辣椒，加入一勺食用盐，这个时候放盐是为了让排骨能够入味，排骨没有炒香之前最好不要放盐，因为所有的肉类，只要放了盐之后就出水，肉质变紧，会严重影响食材的口感
4、当辣椒煸炒香之后，盐也就渗入到排骨当中了，这个时候就能加入少许的酱油上色了，我们在饭店一般都会选用“李锦记的草菇老抽”不知道大家用的是什么牌子的酱油
5、颜色调好之后就加入开水，水只要盖过排骨即可，再放入切好的冬笋一起烧开
6、之后再放入高压锅中压15分钟即可
7、排骨压熟之后我们再次放入锅中用大火收汁，一道菜好不好吃，收汁是关键，因为营养和味道都在汤汁当中，而且一道菜的颜色好不好看，跟收汁也有很大的关系，就像饭店的菜炒出来都非常的油凉，这个就是收汁的关系！
8、最后出锅之前放入青红椒配色，增加一些鲜椒的香味，这样一道冬笋烧排骨就做好了，非常的简单好学，大家记住了吗！
