要想蒜面条好吃需注意以下几点：
1、材料准备齐全。
2、掌握好做面条的火候，然后按步骤操作。
蒜面条的做法如下：
主料：面条。
辅料：香油10ml、盐5g、大蒜5g、生姜5g、香菜10g、辣椒10g、黄瓜100g。
1、准备好自己弄的手工面，香菜一颗。
2、黄瓜切丝。
3、大蒜生姜辣椒油捣成蒜汁。
4、.面条出锅过水。
5、浇上蒜汁。
6、黄瓜丝 香菜撒上即可。
过生日吃的面条怎么做
原料:高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许；
制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟；
2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条，然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完；
3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中；
4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
热汤面条怎么做好吃
1、用料：虾2只、西兰花1朵、面条、盐0.5克、香菇粉2克、薄盐、生抽适量、香油几滴、玉米淀粉2克。
2、葱，香菜，辣椒，蒜，胡椒粉，芝麻香油都放到碗里。
3、加热一勺油，泼油到碗里。
4、然后煮面。
5、面条煮好后，倒入热水和酱油醋调味，如果不够咸，根据需要可以加点盐。
没有肉怎样做面条好吃
原料：菠菜、黄豆芽、绿豆芽、小白菜、小油菜、面粉、酱油、醋、盐、味精、葱、辣椒面；
1、准备原料；
2、和面：用温水和面；
3、醒面：把面揉成一团，两面都刷上油，放在盘子上，用保鲜膜封住，醒两个半小时以上；
4、扯面：把面团切成条状，扯成面条形状后，下入开水中；
5、按个人喜好加入黄豆芽、菠菜或者绿豆芽、小白菜、小油菜等蔬菜与面同煮；
6、熟后将菜和面一起捞出放在碗中，放酱油、醋、盐、味精、葱、辣椒面等佐料；
7、将烧热的油泼到面上即可。
