莲藕具有健脾开胃、藕汤清热润肺、利小便等功效。冬瓜u有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。搭配食用效果很好。冬瓜莲藕排骨汤做法：
材料：排骨、冬瓜、莲藕、花生 红枣、香葱、香菜、蒜。
步骤：
1、排骨热水焯一下，去血水；
2、冬瓜去皮切块，莲藕削皮切片，香葱打结，蒜头备用；
3、加入排骨，加水大火煮沸，然后加入莲藕，冬瓜等，大火煮沸后，小火慢炖即可。
山药冬瓜汤适合什么人吃
山药冬瓜汤适宜人群：有补气利水的功效，适合脾胃气虚、水肿、小便不利、前列腺炎的人群食用。
山药冬瓜汤的做法步骤：
1、适量山药、冬瓜洗净，切片；
2、锅内放少量素油，将山药、冬瓜略炒几分钟；
3、砂锅内放满热水，放入冬瓜、山药，用小火煲一个半小时。
4、在起锅前半小时分钟，加入葱、姜、枸杞子适量；
5、倒出时再加入适量盐、味精即可。
冬瓜过夜能吃吗
冬瓜过夜能吃。冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，果实长圆柱状或近球状，种子呈卵形。
另外冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜怎么做又好吃又简单
1、首先我们将半斤冬瓜“去皮”，切成“正方形”块。
2、在水开后，将冬瓜倒进锅里，盖好锅盖进行“焖煮”。
3、接下来我们将锅里的冬瓜去水，捞进“盘子”里。
4、在锅里放适量油，待油热后倒入冬瓜块，进行翻炒“1分钟”。
5、把切碎的红椒和蒜片一起倒入，然后放食盐适量和酱油适量便可。
6、当所有过程完成了，进行翻炒几下便可。
7、最后我们将炒好的冬瓜装进盘里。
