晚上吃一斤虾不会胖，虾是一种无脂肪、高蛋白，营养丰富，热量也偏低的健康食品。一般10只虾的热量约200大卡，对于减肥瘦身的人吃虾也是控制热量的好食物。晚上吃一大盆水煮虾也不会发胖。
每天晚上都不知道吃什么菜
晚上可以选择清淡些的食物，如鱼香茄子、鸡蛋西红柿、醋熘豆芽菜等等，具体介绍如下：
1、鱼香茄子是一道菜品，又称余香茄子，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜；
2、西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱；
3、醋溜绿豆芽是一道传统名菜。脆嫩，爽口，清淡。将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅，投入豆芽菜，加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
晚上吃面粉饼会胖吗
晚上适量吃面粉饼是不会胖的，如果每天摄入的热量大于消耗的热量，是会发胖的。即使是晚餐自己做也要控制摄入量。如果想要减肥的话就要记住一点，每天摄入的热量要小于所消耗的热量。但是如果未成年人处于身体生长发育期，不建议盲目节食减肥。
晚上吃的养胃的食物
1、粥类。粥类基本上是最适合晚上吃的食物，一方面是因为粥煮的比较软糯，所以对胃的负担不大，很好消化，这样就能保证人在睡觉之前胃不会积食，所以不会发胖或者是晚上撑的睡不着;另一方面粥比较清淡，跟很多人晚上喜欢吃烧烤之类的重口味食物，粥更清淡养胃。
2、蔬菜类。蔬菜类也是晚上比较适合吃的，因为晚上本身不适合吃很复杂、热量很高的食物，不仅是因为晚上热量摄入过多容易造成脂肪堆积，也是因为在经过了一天的各种食物之后，晚上吃的清淡一点有助于肠道的清理，尤其是蔬菜类含有丰富的维生素和纤维素，对于润肠有比较好的作用。
3、粗粮类。另外如果是比较容易饿但是又想养胃的人群，其实可以大胆的选择粗粮进行食用，像玉米、紫薯、燕麦等等，都是很好的食材，可以作为晚餐，不仅热量低，而且粗粮对于胃的养护作用非常好，这一点从以往的人和现代人的胃病比例就可以看出来。
