1、可以吃。
2、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类，能够补充脑部营养需要，有助于促进智力发育、提高记忆力。另外，金针菇含锌量也较高，锌影响大脑发育和智力，美国研究发现聪明、学习好的孩子体内含锌量比迟钝者高，所以金针菇在日本等国被称为“益智菇”或“增智菇”。
熟螃蟹放了一晚上还能吃吗
蒸熟的螃蟹当天保存好的话，第二天也是可以食用的，食用之前一定要把螃蟹再蒸熟透后吃。
熟螃蟹的保存建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6到8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。所以冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。
炸鸡常温放一晚上还能吃吗
炸鸡常温放一晚上也是可以吃的，炸鸡属于油炸食品，正常的油炸食品保质期有三到五天。而且像炸鸡这种现做的油炸食品，即使放一天也是没关系的，不过需要放到冰箱或者是放在阴凉处。
炸鸡的保存方法：
1、密封保存
密封可以减少蔬菜与微生物的接触的机会。用保鲜膜将饭菜密封，然后放入保鲜盒里，置于冰箱冷藏。
2、减少保存时间
因为硝酸盐被微生物中的硝酸还原酶还原成亚硝酸盐的过程本质上是一个生物化学反应，保存时间越长，产生的亚硝酸盐就会越多。因此隔夜菜不要放置时间太久，要尽快解决掉。
3、低温保存
放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。
晚上可以吃西柚吗
晚上吃柚子的好处：
1、柚中含有大量的维生素c，可以降低血液中的胆固醇；
2、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
3、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
4、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
