普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分。中医学认为,普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。
现代医学对普洱茶也进行了研究,发现它具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止 冠心病 、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等保健功能。
茶叶总归是茶叶,不能当药用,而且普洱茶也不是老少皆宜。患有胃炎、胃溃疡的病人饮用多了以后,会刺激胃,产生胃酸。孕妇和乳母也不适合多喝普洱茶。浓茶中含的 咖啡 碱浓度高达10%,会影响孕妇 心率 。乳母多喝茶会影响乳汁分泌,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响 婴儿 ,对婴儿的 健康 不利。
饮茶 常识 如何冲泡普洱茶
●宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。将茶砖、茶饼掰开后,暴露空气两星期,再冲泡味道更好。
●冲泡普洱茶时,要把第一遍冲过的热水倒掉。因为普洱茶储存时间较久,其中可能有灰尘。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,无需将它的味道浸泡出来。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。
●不宜用保温杯冲泡普洱茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味。
●存放普洱茶应注意通风和避光。不能放在冰箱里,也不能用塑料袋密封,最好用宣纸包好,放在通风的地方。
经期可以喝普洱茶吗？大家都知道女性经期是不可以喝浓茶的，近年来喜欢喝茶的人越来越多，喝茶的好处也有很多，那么经期可以喝普洱茶吗？这就要看看普洱茶有哪些功效与作用了，了解普洱茶的功效与作用，自然也就知道经期能不能喝了。
普洱茶的功效与作用
1、减肥降脂 防止动脉硬化：茶多酚能够明显抑制体内胆固醇、甘油三酯(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管壁的弹性。因此，对防治动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。
2、防治冠心病：据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1% 偶尔喝茶的降为2.3%， 常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验均提示有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。
3、降压高血压：指收缩压或舒张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压，即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素c和维生素p等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素i转化酶的活性有明显抑制作用等，都能直接降低血压。
4、抗衰老：人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素c与e能延缓衰老，而且茶多酚还起重要作用。据日本学者研究，向来被用来抗衰老的维生素e其抗氧化作用只有4%，而绿茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。
5、助消化：茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。
6、抗癌：茶叶抗癌是泛指各种恶性肿瘤的防治作用，我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体体内、体外试验，大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且还可和亲电子的最终致癌代谢作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物质的数量减少。经大量的人群比较，也证明饮茶者的癌症发病率较低。最新研究显示，绿茶中的化学成分还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止运作。这意味着绿茶的抗癌能力要比科学家猜测的还要强并更加多样化。多糖类则主要是间接地通过增强机体的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞的目的。
7、解酒：茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素c做催化剂，饮茶，可以补充维生素c，有利于酒精在肝脏内分解。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精迅速的排出体外，而且，又能兴奋因酒精而处于抑制状态的大脑中枢，因而起到解酒作用。
8、利尿：现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收机制，从而起到明显的利尿作用。
经期可以喝普洱茶吗
1、经期的禁忌，经期不要喝咖啡、浓茶，更不能饮酒，这些刺激品会让经期的不适感加重。饮食方面也要以清淡为主，避免辛辣刺激。
2、还有经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，对铁的吸收是不利的。
3、普洱茶含锰，有活血的作用，会延长月经期，所以经期不能饮用。
4、就算是要喝茶，也要注意不喝浓茶，喝清淡一些的茶性温和的茶是没有问题的。
5、经期卫生保健，对少女来说是十分重要的，身体健康的女孩，在月经期间进行轻度适量运动是有益处的，这个适量特别重要，不要做太多的运动。
经期可以喝普洱茶吗？那现在应该清楚了吧，提醒女性朋友们，在经期这个特殊时期一定要多加注意，以免给身体造成伤害。
孕妇能喝茶吗？
茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“古有神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。而现代科学也大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
不是所有的茶都适合孕妇
从茶的药理功效上看，孕妇是可以喝茶的，但不能多喝，而且不是所有的茶都适合孕妇，有些茶是会影响孕妇及胎儿健康的，因此孕妇喝茶的原则：孕妇宜喝绿茶，不宜喝红茶，并且应避免喝浓茶，也不能过量。
孕妇喝茶的坏处
从茶的功效来看，茶既然拥有如此高的功效，为什么孕妇不宜多喝么？这是因为茶叶中含有2%-5%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，尤其是红茶，对人体会有一定的兴奋作用，从而刺激胎动增加，甚至可能影响到胎儿的发育，使其体重减轻。
茶叶中还含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质，尤其是鞣酸，可与铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物，妨碍孕妇对铁的吸收。因此如果过多饮用浓茶，就有引起妊娠贫血的危险，胎儿也可能因此罹患上先天性缺铁性贫血。
长期大量饮浓茶，还会使心跳加速，尿量增多，血液循环增快，这无疑会给本就体弱的孕妇带来心脏、肾脏的负担。因此，不主张孕妇喝大量的浓茶。
孕妇喝茶的好处
虽然茶叶中含有少量不利于胎儿的因素，但同样，茶叶中也含有锌、维生素c等有益成分，再加上有些孕妇由于妊娠反应，胃口不佳，喝茶不仅能补充自身及胎儿的所需，还可调节口味，增加食欲。
喝茶不仅能补充自身及胎儿的所需，还可调节口味，增加食欲
孕妇如能每天喝3～5克茶，特别是饭后2小时再饮用淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。
怎样正确喝茶?
1、喝茶有量，每日饮茶2-6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解脂，增强神经兴奋和消食利尿具有一定的作用。但不是喝得越多越好，也不是所有人都适合喝茶。一般来说，每日1-2次，每次2-3克的饮量是比较适合的。
2、新茶应存放半月以上，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的肠胃黏膜有较强刺激作用，容易诱发胃病，所以新茶宜少喝。
3、不宜喝过浓的茶，浓茶会使人“兴奋度”过度增高，对心血管系统、神经系统造成不利影响。有心血管疾病的人在饮用浓茶之后可能产生心跳过快、心律不齐等现象，使病情反复。
4、不要喝头遍茶，茶叶在栽培和加工过程中会受到农药等有害物质的污染，茶叶的表面总有一定程度的残留。所以，头遍茶有洗涤作用，应弃之不喝。
孕妇孕期还是要学会忌茶或者要挑着喝
5、临睡前不宜饮茶，这点对于对于初期饮茶者尤为重要，很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至影响次日的精神状态，对于神经衰弱和有失眠症的人尤应注意。
6、不要在空腹和饭后喝茶，空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入体，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。茶中含有大量鞣酸，可与食物中的铁元素发生反应生成难以溶解的新物质，时间一长可引起贫血症，正确的方法：应该是餐后一小时在饮茶。
7、酒后不宜饮茶，酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而使尚未分解的乙醛过早的进入肾脏。乙醛对肾脏有刺激作用，会影响肾功能。不仅如此，酒后的乙醇对心血管刺激性也很大，茶同样有兴奋心脏的作用，两者合二为一，更增强了心脏的刺激。
8、发烧时忌喝茶，茶叶中含茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上焦油”
由此看来，孕妇孕期还是要学会忌茶或者要挑着喝，少量的淡茶水对孕妇及胎儿是无害，但是过度过浓的茶水，特别是那些含过多咖啡因的茶水对孕妇及胎儿则会造成危害，影响营养的吸收。
