鸵鸟肉因为养殖数量少，价格昂贵，不普及，所以很少人吃。肉均含有较高的胆固醇和脂肪，肥胖症和心脑血管疾病人群不可以吃。
根据意大利、波兰、南非、美国和津巴布韦若干实验的结果证实，鸵鸟肉因为其营养价值很高而被视为保健食品。鸵鸟肉是禽肉，但是它属于红肉，而不像其他禽类一样是白肉。它的肉鲜嫩滑润，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还提交回答含有27种人体必需的氨基酸，因此售价比牛肉还要高。
鸵鸟吃什么
1、鸵鸟喜欢吃的东西是有很多种类型的，因为它的吃食是非常的杂的，所以喂鸵鸟吃东西是有着非常多的选择性的。
2、杂食性，主食草、叶、种子、嫩枝、多汁的植物、树根、带茎的花、及果实等等，此外还有蜥、蛇、幼鸟、小哺乳动物和一些昆虫等。
3、鸵鸟的营养来源很广，属于杂食性鸟类，主食草、叶、种子、嫩枝、多汁的植物、树根、带茎的花、及果实等等，也吃蜥、蛇、幼鸟、小哺乳动物和一些昆虫等小动物。
迷你世界里的鸵鸟吃什么才能驯服
1、驯服鸵鸟先要准备鸵鸟喜爱的食物，迷你世界中鸵鸟喜欢的是方西瓜片，方西瓜片可以敲罐子获得，不过几率并不高。
2、拿到方西瓜片之后那么接下来我们就可以去找鸵鸟了，鸵鸟必须是在沙漠里才能够找的到。
3、如果你的出生地不是沙漠，那你想要驯服鸵鸟那就要费一番功夫了，一般我们的出生地都是一片片岛屿，有的岛屿比较大，有的就是巴掌点大,想要去往沙漠需要穿越大片的海洋去寻找，这个可以做一艘小船然后在海里四处找。
4、一旦到了沙漠，那么接下来就好办了。沙漠中鸵鸟是非常常见的。找到驼鸟之后，接下来就拿西瓜片喂食鸵鸟，如果鸵鸟头上显示冒烟，那就说明你喂的还不够。
5、等到鸵鸟周围出现了星星，就说明鸵鸟已经被驯服了。驯服的鸵鸟可以看到脖子上有个铃铛，这个时候还不能直接骑上去。我们需要给鸵鸟装一个马鞍，然后就可以骑着鸵鸟四处跑了。
鸵鸟肉好吃吗
1、好吃。
2、鸵鸟肉营养丰富，鲜嫩滑润属纯红肌，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。鸵鸟肉营养丰富，具有极高的营养价值，品质优于牛肉。鸵鸟肉与其它肉类相比 ,其脂肪含量极低。
3、鸵鸟肉极低的肌内脂肪含量是其最有希望的营销热点之一 ,因而对于希望控制体重并避免冠心病的人来说是非常合适的。
