因为土豆中大量的淀粉，吃掉之后转换成能量，与白糖一起吃只会产生更多的热量。但是容易营养过剩，营养过剩容易导致肥胖。
土豆含有大量的淀粉。淀粉是食用土豆的主要能量来源。高淀粉品种的块茎可达百分之二十五以上的淀粉，块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等，所以再吃白糖是没有毒的。
火龙果可不可以放白糖煮着吃
火龙果中的主要成分是碳水化合物、纤维素、蛋白质、脂肪、水分等，而白糖的主要成分是水分和蔗糖，没有会发生反应的成分，也没有相冲的性味，因此可以放白糖吃。
食用火龙果应注意以下事项：
1、火龙果有一定的滑利性，腹泻的人群不应该食用火龙果，会加重腹泻的情况；
2、火龙果性凉，不可与其他寒凉的食物一起食用，如：桑葚、茭白、苦瓜等，会加重寒凉的程度，对身体不利；
3、红色的火龙果比白色的火龙果含有更多的花青素，对身体更健康。
为什么白糖煮久了会变红还能吃吗
白糖煮久会变红是典型的焦糖化过程；变红后也是可以食用的。
注：焦糖化反应是指糖类受高温影响，发生降解作用，然后一些降解后的物质经聚合、缩合生成褐色物质的过程。不同的糖发生焦糖化反应所需要的温度不一样。焦糖化反应完成后的产物是焦糖，颜色从浅褐色到深褐色接近黑色不等，颜色深浅与焦糖化时的化学条件、焦糖化进行的温度以及反应的时间相关。
鸡蛋土豆面粉白糖能否一起吃
果脯土豆饼的做法：
主料：土豆750克，苹果脯200克。
辅料：鸡蛋220克，面包屑180克，小麦面粉180克。
调料：白砂糖180克，花生油150克。
步骤：
1、将苹果脯切成小丁，放入碗内，加入糖，搅拌均匀，即成馅心。
2、锅内倒入花生油，烧热后放入面包渣，炸呈金黄色捞出。
3、将土豆泥放入盆内，加入面粉、鸡蛋黄揉匀，搓成条，分成均匀的小剂子，按扁，包入馅心，稍按扁。
4、将锅内倒入水烧沸后，放入土豆饼煮熟，捞出后趁热蘸上面包渣，即可食用。
