百香果表皮发霉肉完好无损不可以食用。百香果外壳发霉，说明它已经发生了霉变，变质了，也说明可能霉菌已经浸染到了百香果的内部，那是坚决不能吃的。
百香果一旦长了霉菌会使整个水果受到感染，虽然肉眼有时候看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍了，果肉中已经产生了毒素，不宜继续食用。有些人会觉得只是外表长了霉，果肉没有变化就可以吃，但是一般外壳发霉了的百香果，内部多少还是有点影响的，建议还是不吃。
广西百香果冻了能吃吗
广西百香果冻了能吃。鸡蛋果（学名：passifloraeduliasims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。
吃百香果的禁忌
1、有胃痛、腹泻、腹痛、胃溃疡等疾病的人，最好不要吃百香果，不然百香果里面的果酸可刺激肠胃，分泌消化液，从而加重病情。
2、有牙周炎、牙痛、蛀牙等牙病的人，最好等病情好了再吃，不然百香果里面的有机酸可对患处造成刺激，加重严重。
3、百香果虽然好，但是不能一次吃太多，不然很容易上火。
4、有糖尿病的患者，也是不建议吃百香果的，因为百香果当中也含有一定的糖，可加重病情。
百香果的吃法与保存方法
1、百香果最主要的方法就是在洗干净之后生吃或者是拌水喝，另外想口感好一些，可以适当的添加一点酸奶。也可以直接配合蜂蜜，然后冲水喝。
2、如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏，待到哪天想吃的时候再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
