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田七粉煲瘦肉怎么煲

2023-09-13 15:36:03人气:23

主料:瘦肉,黑背木耳;

辅料:田七,黑枣,陈皮,姜片,水,水,盐,米酒;

做法:

1、瘦肉切小块备用;

2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉,放入电锅内锅中;

3、黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用;

4、田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后,与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中;

5、电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。

田七粉煲瘦肉怎么煲

延伸阅读

地骨皮猪瘦肉粥

1、先用清水将地骨皮洗净,去除泥沙杂物。

2、将鲜猪瘦肉用清水洗去血污,用刀切成小件,加味料腌制,备用。

3、将大米用清水洗净,备用。

4、把全部粥料准备就绪后,将地骨皮放进沙锅内,加进适量清水,用武火煎取药汁。待药汁煎好后,去除药渣。将药汁与大米同放入沙锅内,先用武火煮沸,再用文火煮粥。待粥糜后,加入腌制的鲜猪肉片,煮沸5分钟左右,便可。本粥可作主食,随量食用。食粥时,可加适当味料调味即可了。

面条煮瘦肉怎么煮好吃又简单

1、准备好面条、瘦肉、鸡蛋、芹菜、盐、生粉、酱油、花生油。

2、瘦肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟。鸡蛋在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。

3、芹菜摘掉根部和叶子,放在洗菜盆洗干净后沥干水分,切成小段。

4、小锅内注入适量清水,大火烧开,待水冒大泡时,倒入腌制好的瘦肉煮3分钟。

5、放入面条,用筷子快速搅拌一下,以免面条粘连在一起,煮3分钟后,打入鸡蛋,继续煮3分钟。

6、放入切好的芹菜煮2分钟,加入适量盐调味,关火出锅,汤汁清甜,香味浓郁,营养又美味。

瘦肉炒河粉如何做

1、把瘦肉洗干净,切片。放入少许盐,蚝油,料酒,胡椒粉腌制8分钟。

2、准备两条小葱洗净,切成小段,准备好500克河粉备用。

3、拿1个干净的小碗,打入两个鸡蛋,搅散备用。

4、烧热锅放入少许油,把鸡蛋液倒入锅中,用小火煎熟后,装碗里备用。

5、用煎过鸡蛋的锅,放入腌制好瘦肉,大火翻炒,瘦肉炒熟了之后,放入河粉,继续用大火翻炒。

6、当河粉变软的时候,放入刚刚煎好的鸡蛋,盐和生抽翻炒入味。

7、河粉出锅之前,放入小葱翻炒均匀,装盘。

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