吃人参可以吃豆制品，吃人参不能饮茶、不能用五金炊具煎炖，不能与萝卜(红、白、绿）、葡萄、各种海味同吃，人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，不能同用。
人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
人参一天吃多少克
1、治疗疾病一般选用生晒参，生晒参药性较薄，最多可用至3~15g。
2、红参药性较厚较热，适用于畏寒体质的人群，常用剂量为3~6g，或由医生依据临床需要而使用特定剂量。一般都不超过9g。
3、大剂量：一般不宜大剂量使用。但是在抢救危重病人时，红参或者生晒参可用至30~90g。
4、根据人参食用原则，人参保健用量应该从小剂量开始。每天1~3薄片，煎汤服用或者噙化，身体没有不适反应以后，慢慢地将剂量逐渐增多，让人体有一个逐渐适应和耐受的过程。2012年9月4号，卫生部发布公告，建议成人每人每天食用5年及5年以下人工种植的人参不超过3g，可作参考。
人参果可以和柿子一起吃吗
1、人参果不可以和柿子一块吃，否则会导致肠胃道出现严重不适，因此在吃这两种水果时一定要慎重。
2、人参果里面含有丰富的钙元素，而柿子里面含有大量的鞣酸类物质，这两种物质会很容易发生化学反应，从而形成钙质沉积，然后大量在肠道内堆积，最终就导致肠胃蠕动速度减慢，出现了肠胃道不适的症状。所以在吃这两种水果时，中间要间隔1~2个小时，这样才不会导致肠胃不适。
灵芝和人参可以一起吃吗
人参和灵芝可以同时服用。人参的作用是大补元气，还有些许滋阴的作用，灵芝是补肾的佳品，还可以治疗由肾脏病变引起的咳喘，两样药物都属于补药，有增加免疫力作用。但对于实阳体质的人来说就不适合了，建议应掌握用药原则，辨证施药，辨虚论补，切忌盲目滥用。
用作养生保健，我们可以单用灵芝粉或灵芝孢子粉，由于灵芝本身是补五脏之气，调节身体微循环，调理身体内部平衡。长期服用，即可起到养生养颜的效果，并且毫无毒副作用。对于人参，通常是用来入药，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
