黄豆能煮什么菜要好吃的

黄豆小肚骨头汤。

原料：小肚、猪骨头、黄豆、红枣、党参、黄芪、味精适量、盐适量。

做法：

1、小肚洗干净后，用水焯熟，撇浮沫，再次将小肚清洗干净，切条。

2、将骨头焯水去血沫。

3、把骨头，小肚，适量黄豆、红枣、党参、黄芪各少许一起放入，加适量水，大火烧开后转小火。

4、煲大约2小时，加入适量鸡精和盐调味，即可出锅。

延伸阅读

黄豆怎么腌好吃又简单

1、需要准备好的材料：黄豆200g、花生米150g、辣椒dao100g、香油20g、盐80g、糖35g、白酒45g、香菇精1小勺。

2、将准备好的辣椒用清水清洗干净，晾干表面水分。

3、然后将准备好的黄豆和花生米清洗干净，再浸泡水中4小时。

4、浸泡好后将花生米和豆子煮熟，控水，放一旁备用。

5、然后将晾好的红辣椒去把，用剪刀切段，放入料理机绞肉杯中绞碎。

6、取一个容器，将煮好的花生米和黄豆放下面，上面放辣椒。

7、然后把准备好的糖，盐，白酒，香油和香菇粉全部放入盆中，搅拌均匀。

8、等待搅拌均匀后，放入容器中，盖上盖子，放一星期左右。

9、一星期之后取出，放盘里就可以直接食用了，腌黄豆就已经完成了。

猪肝和黄豆能一起吃吗

1、不能,因为猪肝中的铜会加速黄豆中维生素的氧化而降低营养价值甚至引起腹胀。

2、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

3、猪肝中含有丰富的维生素a,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

4、经常食用动物肝还能补充维生素b2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

5、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素c和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

黄豆猪脚怎么做好吃

1、食材准备：黄豆250克（最好为当春产的新鲜小种黄豆），猪脚两只，重约1000克。

2、将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。

3、用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。

4、将铁锅烧热，注入约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒入斩成件的猪脚略为翻炒一分钟。

5、然后转入事先准备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。