黄豆怎样焖好吃

1、锅中油热倒入黄豆翻炒至香酥。

2、加入没过黄豆的水盖盖焖煮。

3、水份收至半干时加入干红椒末和盐，烹入少许酱油提鲜。

4、汤汁收至快干时放入姜蒜末，翻炒均匀。待水份收干即可装盘食用。

5、小贴士：焖黄豆的水一定要加足了，要把黄豆煮至没有硬心才好吃。

延伸阅读

黄豆和玉米可以一起吃吗

黄豆和玉米可以同时食用的，而且两种食物都是营养价值很高的食物，如果把黄豆和玉米同时当做早餐的话不仅能补充营养，还能补充一天的能量，所以可以放心搭配。

大豆（学名：glycinemax(linn.)merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。

黄豆芽怎么吵好吃要简单的做法

方法一：黄豆芽炒粉条。

1、 粉条入清水中浸泡至软，放入开水锅中煮熟，捞出沥干。

2、 蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，黄豆芽洗净控干，韭菜洗净切段。

3、 锅中倒油，放入八角小火炒香，放入姜丝、辣椒继续炒出香味。

4、 倒入黄豆芽煸炒，加入料酒、生抽，煸炒均匀，倒入一小碗开水盖盖焖煮片刻，加入粉条，生抽、五香粉炒匀。

5、 加入盐、糖、蒜片煸炒，最后加入韭菜至变色即成。

方法二：素炒豆芽。

1、木耳和红萝卜切丝。放入蒜

发绿的黄豆芽可以吃吗

黄豆芽变绿了是可以吃的。因为黄豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿素，而致使豆瓣的颜色变成了绿色，是光合作用的结果，这是一种很正常的自然现象。黄豆芽发绿不会对人体产生任何危害，也没有任何有毒的物质在里面，而且它的营养价值也比较的丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，吃了黄豆芽对身体是有好处的。