猪肉扁豆水饺做法如下:
食材:扁豆，瘦肉馅，姜沫，葱沫，蚝油，盐，酱油，料酒，香油。
具体步骤如下:
1、选择较细长的扁豆洗净焯水，水开后放入扁豆，待变色后2分钟左右捞出控干水分，切成小段。
2、继续剁碎，但不要太碎，用屉布挤干水分，汤汁儿备用。
3、肉馅儿用少量的扁豆水搅打上劲，加入葱姜末。
4、待肉馅儿上劲后，与扁豆碎混合一起，加入盐、糖、十三香、生抽、老抽、葱油和香油拌匀。
5、高筋面粉按照一斤面半斤水的比例和成光滑的面团，盖上盖或者湿布醒1个小时。
6、面团揉匀，搓条，行成小剂子，擀成饺子皮，包成饺子即可。
哈萨克族吃猪肉吗
哈萨克族不吃猪肉，哈萨克族人的饮食，大部分是肉食和奶食。奶制食品多种多样，如酥油、奶屯僭、奶皮子、奶酪等。他们制做的马奶子是名贵的饮料。日常食品主要是面食、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔沙克”、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。饮料主要有牛奶、羊奶、马奶子，特别喜欢马奶子。马奶子是用马奶经过发酵制成的高级饮料。茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶。如果在茶中加奶，则称奶茶。典型食品大部分来自畜牧业生产。
盖红章的猪肉能吃吗
可以吃的，猪肉皮上面盖的检疫验讫章所用印油均为符合食品卫生要求的可食用颜料，是用食品色素混合酒精、甘油、维生素c与水混合而成的，每一种原料都可以食用，安全无毒，不会危害健康，所以可以放心食用。
生猪肉可以吃吗我是指生吃
生猪肉带有很多的细菌，吃了之后会出现拉肚子、反胃、呕吐现象，更严重的会引起肠道细菌感染。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉；其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 ；猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用；凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦的人，皆可用之作营养滋补之品。
