主料：猪肉、芹菜、面粉、葱、姜、盐、白芷、当归、十三香、咖喱粉、生抽、老抽、白酒、花椒等。
1、 猪肉待水开后放入，撇去血末后加入花椒，白芷，当归。三种材料可以充分的给猪肉入味。
2、肉煮了三十分钟后捞出，用刀剁碎。
3、芹菜切碎粒，焯水，放一旁待用。
4、热锅，放入少许底油，之后加入葱花碎，炒香，将葱花拨至一边，放入猪肉，待猪肉吸收了葱油香，再翻炒均匀。
5、加入芹菜，翻炒 。
吃瘦猪肉可以增肌吗
吃瘦猪肉对增肌效果不佳，建议多吃淀粉含量高的食物， 有助于脂肪增长 然后通过运动 转化为肌肉。 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
人吃了瘟猪肉是什么症状
身体通常会出现发烧，头痛，甚至腹泻等症状。猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。
阿拉伯人吃猪肉吗
1、阿拉伯人不能吃猪肉。阿拉伯人信仰伊斯兰教,饮食方面的禁忌比较多,除了《古兰经》中要求禁止食用的之外,阿拉伯人可以食用的,除水果、蔬菜以及大多数水产品之外,主要就是偶蹄并且反刍的动物如牛、羊、驼等大牲畜,和鸡、鸭、鹅等家禽。
