蓝莓可以吃皮。因为蓝莓的皮含有许多花青素，且蓝莓表面的白霜是一种果粉，有这种物质说明水果很新鲜，对人体无害，所以吃蓝莓皮有助于人体身体健康。蓝莓富含钙、磷、镁、锌、铁、锗、铜等营养成分。
蓝莓：蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。
蓝莓可以直接吃吗
养生专家说在吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓真是一种非常容易入口的好水果，它们不仅对于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一种超级的享受。
蓝莓也可以当作早餐麦片粥的食材，在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓即可。
提供以下蓝莓吃法：
豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。特级水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。
蓝莓和香蕉能一起吃吗
蓝莓和香蕉可以同食。蓝莓起源于北美，多年生灌木小浆果果树，因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。香蕉是淀粉质丰富的有益水果，味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，并具有一定的减肥功效。
速冻蓝莓一次可以吃几颗
蓝莓有“水果皇后”的美誉，速冻蓝莓是一种处理新鲜蓝莓的方法，可以延长蓝莓的保鲜期。蓝莓口感酸甜，营养丰富，含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等成分，还富含花青素，有较高的食用价值，但要注意，蓝莓不宜多吃，以免引起肠胃不适，一般来说，一次吃3-10颗即可。
