蓝莓可以整个带皮吃吗

蓝莓表面的白色物质为天然果粉，鲜果外表的白色果霜是在生长过程中自然形成的一层蜡质，可以减缓蓝莓的失水速率，也能防止表面因为湿度过高而滋生真菌，具有很高的营养价值。另外，这层白霜也是蓝莓新鲜的标志，越新鲜的，尤其刚采摘的蓝莓，白霜越多。

延伸阅读

蓝莓应该怎么吃才对

蓝莓是一种可以生吃的水果，不需要去皮、去核，以及切块。食用前把蓝莓放在淡盐水中浸泡5到10分钟，清洗干净即可。

蓝莓是一种营养非常丰富的食物，含有维生素、矿物质、花青素、膳食纤维、微量元素等成分，适量食用对身体有诸多补益作用，但是不宜多吃。成年人一天最多吃20颗左右；小孩子一天最多吃5颗左右。蓝莓中含有少量的草酸盐，食用过量会在体内产生结晶体，对健康不利。而且蓝莓性凉，空腹食用对脾胃不好，也容易出现不适情况。因此，蓝莓不宜空腹食用。

蓝莓可以直接吃吗

养生专家说在吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓真是一种非常容易入口的好水果，它们不仅对于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一种超级的享受。

蓝莓也可以当作早餐麦片粥的食材，在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓即可。

提供以下蓝莓吃法：

豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。特级水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。

吃蓝莓有什么坏处

1、腹泻：蓝莓属于凉性水果，且具有轻泻的功效。吃多了容易加重体内寒气，尤其是胃酸过多的人更应该谨慎食用。容易导致腹泻、腹痛等症状；

2、增加疾病机率：蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂。摄入过多，过量的抗氧化作用，会清除体内原本健康的自由基，大大增加患疾病的机率。