每天晚上吃蒸菜会不会变胖取决于食用量与蒸菜的菜品品种。
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。
晚上吃糯米好吗
糯米是不容易消化的，加上晚上运动量少，这样会增加肠胃的负担。
有以下几种情况不能食用：
肠胃不好、不易消化的人群；老人小孩、身体较弱者、尽量少吃；在吃糯食时应该在下午前食用、晚上及睡前禁食。因为晚上食用后、人的活动减少而不宜消化、糯食进入肠胃后由于不消化会引起腹胃胀痛、或胃结食而长期疼痛；肠胃不好的人群禁食糯食制品、而且用粳米做的饵块、饵丝最好也不要食用。因为这类食品也属于不易消化的。
晚上吃燕麦片和牛奶可以吗
燕麦片和牛奶睡前吃，不仅能助睡还能瘦身减肥。燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，减轻便秘的痛苦，减去体内多余的脂肪。燕麦还含有丰富的b族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素e，有很好的降糖、减肥功效，还能改善血液循环，促进新陈代谢，减少体内废物堆积，让身体更加轻盈。睡前肚子饿的话可以煮一小碗燕麦片(约100克)吃。
牛奶睡前喝杯温牛奶可以促进睡眠早已是常识，殊不知牛奶还有很好的减肥功效。牛奶含有丰富的钙质，睡前喝牛奶可促进钙的吸收，牛奶含有的乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪，减轻体重。牛奶的主要成分蛋白质，不会很快就消化吸收，所以睡前喝牛奶并不会给夜间的能量消耗带来负担，而且第二天起床也不会感到很饥饿。牛奶本身也有一定的热量，想减肥的mm一定要选低脂牛奶哦。建议在睡前2小时饮用，这样减肥效果更好。
泡了一晚上的米煮的粥能吃吗
泡了一晚上的米煮的粥是可以吃的，对人体没有危害。原因如下：
泡米的时间为一晚上，时间相对较短，不会形成厌氧环境，所以不会使微生物大量生长。即使长期吃也不会对人体有害。
需要注意的：室温不要过高，例如在夏天尽量不要用泡一晚上的米做粥，因为温度过高有可能使微生物繁殖过多。
