虫草最好不要嚼着吃，冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。最适宜以食疗方式进补，每次2克至3克，炖鸡、鸭肉类均宜。用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。
新鲜蛹虫草怎么吃
新鲜蛹虫草可以泡茶煮水喝，也可以泡酒，或者炖汤。泡水很简单，取草5-8条蛹虫草，放进开水中冲泡，五分钟以后就可以饮用了，可以反复冲服，蛹虫草也可以吃掉。蛹虫草泡酒：10斤白酒再加上100-250克蛹虫草，浸泡7天后以后就可以吃了，半个月后再吃效果更好。
干的蛹虫草怎么吃
一般的情况下，可以做成虫草排骨汤来吃，比如可以把排骨清洗干净之后，可以稍微的加入少量清洗干净的蛹虫草，然后放入高压锅里直接蒸煮就行了，口感是不错的，营养当然也很丰富的。蛹虫草就是北冬虫草，也叫做虫草花，也是一种虫和菌结合的真菌药材。在蛹虫草里含有丰富的虫草素，它是可以调节人体的机能的，可以改善人体内环境，提升体内巨噬细胞的吞噬功能，相当于提升了免疫力。而且蛹虫草有着比较平和的作用，对于很多人来说都是可以直接食用的，不用担心有问题存在。经过研究显示，在蛹虫草体内含有着十多种氨基酸和17种微量元素，还有12种维生素，特别是ab类的维生素含量很多，要比普通的菇类高出一大截来。所以这种蛹虫草是可以替代冬虫夏草的。
吃虫草能喝茶吗
吃虫草能喝茶，但是要前后间隔两个小时。喝点红茶和普洱熟茶，建议平时多吃一些有营养的食物，不要吃含糖类的食物。冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称虫草。
虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分为虫草素、虫草酸(即d-甘露糖醇)、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。
