虫草也就是冬虫夏草,是一种很滋补的中草药,除了可以用在做中药之外,也可以做成药膳来滋补,比如直接吃,或者打粉冲服、泡水、煮粥等等,都是可以的。不过吃冬虫夏草要注意用量,吃太多了可能会出现上火的情况哦。
虫草的正确吃法及用量
1、隔水蒸:冬虫夏草洗净后,放入容器中蒸20-30分钟,也可以直接加水炖。
2、虫草酒:虫草10克泡1斤白酒,密封15天后,早晚各饮1小杯。
3、煮粥蒸饭:冬虫夏草1克洗净,放入高压锅中和米饭同时蒸熟后食用。每天服用一到两次,持续三个月至半年。可以辅助治疗乙肝,大三阳、小三阳。
4、炖(蒸)肉配肉:炖(蒸)肉时,将冬虫夏草放入肉中(鸭、鸽肚内),小火炖至肉熟即可。
5、冬虫夏草经低温清洗、干燥、消毒后,采用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级破壁粉碎,得到入口溶化的虫草粉。每天吃1克,相当于用传统方法吃掉5克虫草。
新鲜虫草可以怎么吃
1、常温鲜食:直接嚼食新鲜冬虫夏草。蘑菇一样的口感,香味浓郁。因为没有蒸煮,所以营养成分不会因为高温处理而流失。这个只适合吃刚收到的新鲜虫草。冷冻后不建议食用,容易伤胃。
2、开水冲饮:将新鲜的冬虫夏草放入养生壶中烧开水饮用。水开后,就可以喝虫草水,吃虫草了。这是最适合吃新鲜虫草的方法,简单方便。也可以用刚烧开的水浸泡在水中饮用。
3、炖汤:如炖鸡、鸭、鸽等,鲜虫草不宜煮太久。
4、蒸鸡蛋:鸡蛋煮沸后放入新鲜的冬虫夏草,小火炖5分钟。
5、蒸米饭:清洗干净后,将米饭煮沸后放入新鲜的冬虫夏草,5分钟就可以了。
6、煮粥:洗净后,待粥煮沸时放入新鲜的冬虫夏草,转小火煮5分钟即可。
虫草的功效和禁忌
冬虫夏草可以增强人体的免疫系统,适当食用冬虫夏草可以有效抑制癌细胞的形成。 此外,冬虫夏草还有祛痰平肝的作用。 它还可以改善肾功能,调节血液功能,降低三高。但在服用虫草期间,最好不要吃萝卜,少吃辛辣食物,以免降低虫草的药效。 另外,冬虫夏草性温,不宜与性热的食物同食,否则会增加体内热气,使人上火。
虫草花能凉拌吃吗
虫草花可以凉拌吃,但是并不建议我们经常吃呢,它属于一种较为滋补的药材,如果不是疾病类的不健康,建议还是不宜经常吃的。如果是体质虚弱的人可以天天吃1克左右来调养身体,但健康的人群没有必要,定量坚持服用一段时间就可以了,不宜长久吃以及频繁吃。
虫草能干吃吗
虫草能干吃。但最好不要干吃。因为虫草手工清洗很难清洗干净的,未经清洁灭菌处理的虫草上粘附着大量泥沙杂质,致病细菌,霉菌,甚至有寄生虫(卵)。
虫草主要用于补肾润肺,益气生津,平衡阴阳,延缓衰老,对防癌抗癌,贫血虚弱,乙肝,提高人体的免疫力起固本作用。最适宜以食疗方式进补,每次2克至3克,炖鸡,鸭肉类均宜。
吃了蛹虫草对人生有什么效果
人工培养的蛹虫草医药临床效果,与天然的冬虫夏草相同,同样能够调节全身功能、提高免疫能力、增强巨噬细胞的吞噬功能、促进抗体的形成,主要有保肺益肾养肝、止咳平喘祛痰、润肤防皱抗衰老、抗菌抗炎、镇静、扩张血管、降低血压、降低血糖、抗疲劳、耐缺氧等作用。
虫草多糖起扶正固本作用,对老年性慢性支气管炎、肺原性心脏病有显著疗效,能提高肝脏解毒能力,起护肝作用,提高身体抗病毒和抗辐射能力。虫草酸即d-甘露醇是治疗心脑血管疾病的基本药物,具有清除自由基、扩张血管、降低血压的作用。
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